Предыдущая публикация
Пирог с курицей и грибами из слоёного теста
Ингредиенты:
- Твёрдый сыр 200 г
- Филе куриной грудки 400 г
- Свежие шампиньоны или другие грибы 800 г
- Лук репчатый 1 штука
- Растительное масло 50 мл
- Сливки жирностью 10–15% 200 мл
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Слоёное тесто бездрожжевое 400 г
- Яйцо 1 штука
Приготовление:
- Натрите сыр. Нарежьте курицу на небольшие кусочки, а грибы — ломтиками. Порубите лук.
- Разогрейте в сковороде половину масла. Обжарьте лук до мягкости. Добавьте курицу и жарьте, помешивая, около 5 минут.
- В другой сковороде готовьте грибы на оставшемся масле до выпаривания жидкости.
- Добавьте к грибам курицу с луком, сливки и сыр. Посолите и поперчите. Остудите до комнатной температуры.
- Разогрейте духовку до 180 °C. Застелите противень пергаментом.
- Раскатайте тесто в два одинаковых пласта. Выложите первый на противень, распределите по нему начинку. Накройте вторым. Защипните края.
- Наколите тесто сверху вилкой. Взбейте яйцо и смажьте им пирог. Выпекайте около 45 минут до румяности.
Приятного аппетита!
#несладкаявыпечка #пироги #кчаю
Следующая публикация
Нет комментариев