Закуска рулетики

Ингредиенты:
Ветчина⠀
Шпинат ( или салатные листья)⠀
Зелёный лук ( или сыр косичка)⠀
⠀
Начинка:⠀
Яйца⠀
Сыр⠀
Чеснок⠀
Майонез (сметана)

Тесто Фило Или Вытяжное

Очень простой рецепт в домашнем приготовлении
Автор Владимир Ярославский
310г мука пшеничная хлебопекарная или Т65 или Манитоба
140г вода
1 яйцо -50г
7г соль
5г разрыхлитель
40г растительное масло без запаха
Просеиваем муку, добавляем разрыхлитель и соль, воду комнатной температуры, яйцо и масло и замешиваем тесто
В начале масса очень нежная и липнет к рукам. Нужно хорошо вымешивать минут 10 до тех пор пока масса не перестанет приставать к пальцам. При большом желании вы можете добавить ещё немного муки, по тесто должно быть мягковатым
Оставляем на 45 минут под пленкой
Тесто стало эластичным но мягким и не пристает к рукам
Формируем 6 шариков
90г кукурузного к

Моментальная квашеная капуста в банке.

Мой рецепт моментальной квашенной капусты в банке.
Получается очень быстро, делается очень просто.
Ингредиенты и приготовление:
капуста белокачанная, морковь, соль, сахар или мед, охлажденная кипяченая вода, банка трехлитровая.
Количество капусты, если не хватит, то можно дорезать, а если лишнее, которое останется положить в другую банку, например, литровую, или сделать салат. Моркови берем по вкусу. Натираем на крупной терке или режем соломкой
Теперь аккуратно перемешиваем. Мять ее не надо!!! И плотно укладываем в трехлитровую банку, почти до верха. Морковку можно укладывать слоями, но можно и перемешать.
Теперь берем охлажденную кипяченую воду и

Завaрной крeм по ГОCТy

Ингредиeнты:
-Молоко — 250 мл
-Яйцо — 1 шт.
-Масло сливочное — 50 г
-Муkа — 1 ст. л.
-Сахар — 2 ст. л.
Приготовление:
1. Влeйте молоко в кoвш. Вбeйте яйцо. Добaвьте сахар и добавьте муку. Все хорошо перемешайте.
2. Заварuте kрем до густого состояния на умеренном огне.
3. Миксером в миске взбейте сливочное масло.
4. Добавьте постепенно к нему остывший крем. Миkсером постоянно взбивайте крем.
5. Когда kрем станет однородным и гладким по консистенции, отключите миkсер.
Готовьте с удовольствием хорошего настроения