Беру томаты и корень хрена, и готовлю вкусную закуску на зиму

Ингредиенты:
1 кг томатов,
150 г хрена,
100 г чеснока,
2 ч ложки сахара,
соль и перец по вкусу.
Приготовление:
Томаты и хрен порезать, а чеснок почистить.
Пропустить все вместе через мясорубку. Важно пропускать все вперемешку, тогда не будет резкого запаха хрена на кухне.
Добавить соль с сахаром и перец, после чего все тщательно перемешать.
Далее варить 10 минут после закипания и разлить по банкам.
Приятного аппетита!

Домашний плавленный сыр без всяких консервантов

Это нечто, получается очень нежный тающий во рту сыр.
Понадобится:
— 500 г творога,
— 0,5 ст.молока,
— 2 ст. л.слив.масла,
— 0,5 ч. л.соды,
— соль-по вкусу
— сушеный укроп
Творог растереть с содой, добавить молоко и хорошо размешать. Нагреть в алюминиевой кастрюле на медленном огне, постоянно помешивая. Когда смесь начнет постепенно плавиться, добавить соль, укроп и масло. Довести до полного растворения творога, постоянно помешивая. Горячим разлить в небольшие формочки и вынести на холод до застывания.

Этот маринад даже самое жесткое мясо сделает невероятно вкусным, нежным и сочным

Этот маринад отлично подойдет к любому мясу: говядине, свинине, курице, утке и т.д.
Готовится маринад не больше пары минут, останется лишь дождаться, пока мясо замаринуется, а потом можно смело готовить - жарить, запекать или готовить на мангале или гриле.
ПОДГОТОВИМ ИНГРЕДИЕНТЫ: (смешиваем)
Готовую горчицу - 1 ложку столовую;
Чеснок - 4 - 8 зубчиков
Растительное масло - 5 - 6 ложек столовых;
Лимонный сок - 2 - 3 ложки столовые;
Соль и перец - по вкусу;
Специи - по желанию.
Данного количества продуктов достаточно для маринования 1 кг мяса.
Все перемешать до полной однородности, а затем тщательно перемеша