Предыдущая публикация
КЕКСИКИ С ЯГОДАМИ 🥧☕
ингредиенты:
Мука - 1 стакан
Сахар - 3 ст. л.
Сливочное масло - 1.5 ст. л.
Яйцо -1 шт.
Молоко 2,5% - 70 мл
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Разрыхлитель теста - 1.5 ч. л.
Соль - 1/4 ч. л.
Черника - 1/2 стакан
Приготовление:
Подержите сливочное масло при комнатной температуре, чтобы оно слегка размягчилось. Просейте муку в глубокую миску.
2.Подготовьте еще одну миску, миксер, тарелку, форму для кексов с 6 углублениями.
3.Переложите мягкое сливочное масло в чистую миску. Всыпьте к нему белый и ванильный сахар, взбейте миксером до пышной светлой пены. 4.Разбейте в сахарно-масляную смесь яйцо, влейте молоко. Еще раз все хорошо взбейте до однородной консистенции.
5.Отделите от общей массы просеянной муки 1 ст.л., пересыпьте ее в тарелку и обваляйте в ней чернику.
6.Всыпьте в миску с оставшейся мукой разрыхлитель и соль, хорошо перемешайте. Соедините взбитые жидкие ингредиенты с сухими, замесите густое тесто. Аккуратно вмешайте в тесто ягоды, чтобы их не раздавить.
7.Разогрейте духовку до 180°C. Вылейте тесто в выемки формы для кексов, наполняя их примерно на 2/3 объема. Поставьте форму в духовку и выпекайте кексы в течение 20-25 минут.
8. Остудите готовые кексы и извлеките их из формы на десертное блюдо.
9.Если у вас не силиконовые формы, то их нужно смазать маслом перед тем, как выливать тесто.
10.Украсьте кексы свежей черникой и мятой, подавайте с любым вареньем и чаем.
Следующая публикация
Нет комментариев