Добавлю ещё 2 хитрости (давно пользуюсь сама, это из китайских рецептов), добавляю в любой фарш соду и крахмал, перед приготовлением дать постоять не меньше 15 мин. На 1 кг фарша 1ч.л. соды и 1ст.л. крахмала, пробуйте и увидите разницу.
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Комментарии 3