Торт "Дамский каприз.
Ингредиенты.
** Все продукты комнатной t!
На один корж нам понадобится (количество коржей вы регулируете по своему желанию):
1 яйцо
120 г сахара (я кладу 100г)
120 г сметаны
80 г муки
15 г крахмала
1 ч ложка разрыхлителя
10 г какао (для шоколадных коржей)
**Я выпекала три коржа (по очереди) в форме 20 см в диаметре.
Если вы будете готовить большее количество коржей, то советую взять форму диаметром 24 см.
Наполнители:
100 г мелко нарезанной кураги
100 г мака (готовим согласно инструкции на упаковке)
100 г подсушенных и нарубленных орехов
** Я выпекала 3 коржа, поэтому у меня три вида наполнителя.
В качестве наполнителя вы можете брать любые продукты по своему капризу)
Для пропитки коржей:
500 г сметаны смешать с сахарной пудрой (количество пудры по вкусу)
Крем:
500 мл сливок жирностью 33-35%
380 г (1 банка) вареного, сгущенного молока
Готовим корж.
Яйцо взбиваем с сахаром в светлую, воздушную массу.
Добавляем сметану, взбиваем.
Муку смешиваем с крахмалом и разрыхлителем.
Просеиваем мучную смесь - в яичную. Перемешиваем.
***Должно получиться тесто консистенции негустой сметаны.
** Очень важно вмешать мучную смесь быстро, чтобы тесто не затянулось и ваш бисквит не получился плотным.
Вмешиваем наполнитель.
Готовое тесто выкладываем в подготовленную форму. Разравниваем.
Выпекаем бисквит в заранее разогретой до 170-180 градусов духовке 25-30 минут.
Вынимаем корж, выкладываем на решетку и даем остыть полностью.
Далее выпекаем остальные коржи, каждый раз заново замешивая тесто и вмешивая в конце нужный наполнитель.
Остывшие коржи заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на 2-24 часа, чтобы влага внутри бисквитов распределилась равномерно и ушли все корочки.
Готовим крем.
Хорошо охлажденные сливки взбиваем до мягких пиков.
Далее постепенно, небольшими порциями, добавляем вареную сгущенку и перешиваем массу до образования однородного, гладкого крема.
Сборка торта.
Каждый корж разрезаем вдоль пополам (в результате получается 6 тонких коржей). Каждый корж смазываем сладкой сметаной, оставляем на столе на час/полтора для пропитки.
Смазываем остатками крема бока и верх торта и украшаем торт по своему вкусу.
*** Торт у меня получился весом 2 кг 300 г, высотой 10,5 см.
Готовьте с любовью! Радуйте своих близких!
Очень вкусно и полезно, особенно для детей!
ТВОРОЖНОЕ МОРОЖЕНОЕ ЗА 7 МИНУТ
Ингредиенты:
- 200 гр домашнего жирного творога
- 50 мл молока
- 0,5 банки сгущенного молока (вареного)
Приготовление:
1. С помощью блендера взбить творог и сгущёнку до однородной массы. Затем добавить молоко и ещё раз тщательно взбить.
2. Творожную массу разложить в силиконовые формочки.
3. Поставить в морозилку на 4 -5 часов.
Вынуть мороженое из формочек и наслаждаться.
Бывший муж Ксении Шойгу, блогер Алексей Столяров рассказал, что думает по поводу кадровых перестановок в Минобороны. Об отставке министра он совершенно не переживает, поскольку тот по...
Решение президента России Владимира Путина произвести кадровые перестановки в Министерстве обороны РФ привлекло внимание десятков зарубежных СМИ. Новость о смещении прежнего главы ведомства Сергея Шойгу ...
1 июня на Троекуровском кладбище была похоронена актриса Анастасия Заворотнюк. Хотя с момент похорон прошло полмесяца, поклонники уверяют, что каждый день видят вдовца — фигуриста Петр...
Алла Борисовна все свои молодые годы отдала сцене и не смогла посвятить всю себя Кристине Орбакайте, когда та была маленькой. Девочке не хватало мамы, но певица была нужн...
Петр Чернышев слишком устал для борьбы.У поклонников знаменитой семьи Насти Заворотнюк накопилось много вопросов о том, как члены ее семьи собираются строить будущее без звезды...
Если вы думали, что предыдущий год был тяжелым – прочитайте предсказания от провидицы, которая еще не ошибалась, на текущий.К словам Арчены Нагабушанам из Индии прислушиваются в самых р...
Со вчерашнего дня аудитория массово обсуждает портрет прекрасной Анастасии Заворотнюк, который появился в блоге ее старшей дочери Анны. Девушка почтила памят...
К сожалению, каждому человеку несколько раз в жизни приходится бывать на кладбище: присутствовать на похоронах, наводить порядок или просто посещать усопших родственников. В такие моменты необходимо ...
Врач кардиолог назвал главный признак скорой смерти. По словам врача, это поводов начать «бить тревогу».Крулев предупредил, что одним из таких признаков является быстрое поседение...
Многим поклонникам, знающим некоторые факты из детства Кристины Орбакайте, кажется, что Алла Борисовна — это достаточно холодная и сдержанная мать для своих детей. К т...
После отъезда из России звездная чета начала частенько делиться кадрами совместного времяпрепровождения: вылазок в город, тихих выходных в семейном кругу...
Бородин сообщил, что готовит ряд обращений по поводу незаконных действий певца Филиппу Киркорову."Официально по Киркорову направим ряд обращений по поводу его постройки на крыше дома в центре Москвы", ...
Филипп Бедросович рассказал, что тепло относится к телеведущей. Артист уверен, что любой на его месте не отказался бы связать себя узами брака с Бузовой. «А кто на ней не хочет жениться? Все хот...
Инцидент произошел на новом кладбище по улице Красноармейской. На неогороженном погосте, где похоронен муж пожилой горожанки, выросла огромная куча из мусора и листвы. Когда жена покойного пришла на кладбище, ...
Похоже, что даже телевизионные передачи не защищают от насилия. Вчера во время прямого эфира популярной программы "Сенсационные истории" произошел жестокий инцидент, в результате которого...
Бывший муж Ксении Шойгу, блогер Алексей Столяров рассказал, что думает по поводу кадровых перестановок в Минобороны. Об отставке министра он совершенно не переживает, поскольку тот по...
1 июня на Троекуровском кладбище была похоронена актриса Анастасия Заворотнюк. Хотя с момент похорон прошло полмесяца, поклонники уверяют, что каждый день видят вдовца — фигуриста Петр...
Петр Чернышев слишком устал для борьбы.У поклонников знаменитой семьи Насти Заворотнюк накопилось много вопросов о том, как члены ее семьи собираются строить будущее без звезды...
Если вы думали, что предыдущий год был тяжелым – прочитайте предсказания от провидицы, которая еще не ошибалась, на текущий.К словам Арчены Нагабушанам из Индии прислушиваются в самых р...
Комментарии 16