Черная смородина — 11 стаканов
Сахар — 14 стаканов
Вода — 2 стакана
Черную смородину перебрать, промыть и дать воде стечь.
В кастрюлю налить 2 стакана воды и 7 стаканов сахара.
Сварить сироп — сахар полностью должен раствориться.
В кипящий сироп положить всю смородину, довести до кипения и варить 10 минут. Снять с огня.
Всыпать оставшийся сахар, перемешивать в течении 10 минут до полного растворения сахара. Горячим разлить по банкам. Хранить в холодильнике.
Варенье-желе из черной смородины
Потребуется:
1 кг сахара
1 кг ягод черной смородины
1 стакан воды
Приготовление:
Для начала ягоды следует подготовить, высыпать в эмалированную емкость для варки варенья и влить воду. Далее включить огонь, довести до кипения и варить примерно 1-2 минуты, после чего сразу перетереть через сито. В пюре всыпать сахар, проварить на умеренном огне около 30 минут после закипания. Горячим разлить варенье-желе по стерильным банкам и закатать.
Приятного аппетита!
Изумительное варенье из крыжовника.
Потребуется:
-Зеленого крыжовника - 3 килограмма
-3 штуки апельсинов с цедрой, но без косточек
-2 лимона - без цедры и тоже, без косточек
-5 килограммов сахара-песка
У крыжовника обрезаю оба хвостика. Делаю это маникюрными ножничками.
Режу апельсины и лимоны на дольки. Апельсины с цедрой, лимоны без цедры, и то, и другое - без косточек.
Апельсины, лимоны и крыжовник пропускаю через мясорубку.
Сахар и всю ягодно-фруктовую массу - в тазик. На сутки. Стоит на кухне.
Периодически помешиваю деревянной ложкой с длинной ручкой - чтобы сахар полностью растворился. Тазик закрываю влажной марлей. Влажная лучше натягивается на тазик.
Готовое варенье через сутки раскладываю в стерильные банки. Любые - можно под капроновую крышку, можно в винтовые банки.
Храню при комнатной температуре! Не в холодильнике!
Никогда не бродило, не закисало и не сахарилось!
С таким "живым" вареньем очень вкусно пить зимними вечерами чай, использовать для выпечки рулета, с блинчиками, оладьями!
Последние исследования в области безопасности пищевых продуктов выявили потенциальную угрозу здоровью, связанную с использованием электрических плит в кулинарии.banner_0Ученые обнаружили, что неправильное использование и техничес...
После новости о разводе с Яном Абрамовым популярная певица Алсу оказалась в сложной ситуации.Как только Алсу заявила о разводе, у нее начались серьезные проблемы. Супруг певицы принял решение з...
"Скрытая угроза в вашем молоке: новое исследование обнаружило наличие вредных веществ!Свежие данные исследования, проведенного группой ученых, вызывают тревогу среди потребителей молочной продукции. Оказывается, что молоко, котор...
Выступление Глеба Самойлова, бывшего фронтмена группы “Агата Кристи”, вызвало настоящий шок.Бывший фронтмен группы “Агата Кристи” выступил в Красноярске. По сообщениям местных жителей...
Скрывали 50 лет: раскрыта жуткая тайна ТерешковойКак Терешкова полетела в космосЧем только не занималась Валентина в молодости: работала браслетчицей на шинном заводе, ровничницей на комбинате технически...
Как оказалось, Примадонна уже предпринимала попытки выехать...Как пояснял экс-сотрудник спецслужб, в 1983–1984 годах он работал в Берлине. Тогда Алла Борисовна гастролировала по ГДР, а пе...
Николай Басков решил наконец-то сделать официальное заявление о состоянии своего здоровья». Певец, о болезни и тяжелом состоянии которого ходит много слухов в Сети, решил ра...
Покинувший Россию после начала СВО юморист Максим Галкин* стал...Появившись перед зрителями и гостями фестиваля, Максим Галкин* заявил, что подготовил для присутствующих сюрприз. После этого он об...
Как сообщил Росстат, в прошлом году всего 3,5 млн россиян переехали из одного региона в другой. Это самый низкий показатель внутренней миграции за 10 лет. Причина на поверхности: в кризис многие россияне и решили о...
Филипп Киркоров прилетел в Ижевск, чтобы...Заслуженный артист России посетил своего друга Бориса Рубиновского, который является создателем и директором продюсерского центра «Овация». Как р...
Иностранные болельщики поддержали гимнастку Мельникову, не поехавшую на Игры.Иностранные болельщики выразили разочарование из-за отсутствия на предстоящих Играх в Париже олимпийской чемпионки по спо...
В непростые времена многие вспоминают предсказания болгарской ясновидящей Ванги, составившей свою картину будущего. Есть несколько версий, что может произойти с человечеством в следующем 2023 ...
Главу министерства обороны России Андрея Белоусова избрали председателем Совета министров обороны Содружества Независимых Государств (СНГ). Об этом заявил министр обороны Белоруссии Виктор Хренин.banner_...
Главу министерства обороны России Андрея Белоусова избрали председателем Совета министров обороны Содружества Независимых Государств (СНГ). Об этом заявил министр обороны Белоруссии Виктор Хренин.banner_...
Главу министерства обороны России Андрея Белоусова избрали председателем Совета министров обороны Содружества Независимых Государств (СНГ). Об этом заявил министр обороны Белоруссии Виктор Хренин.banner_...
Комментарии 4