Рассол:
2 литра воды
8 ст.ложек соли
4 ст.ложки сахара
4 горсти больших луковой шелухи
специи по вкусу
Рассол вскипятим и потомим на маленьком огне минут 15
Охладить до комнатной температуры , процедить.
Отрезать голову,выпотрошить,промыть.Сложить в емкость
Залить скумбрию рассолом и положить гнет
Засолка будет продолжаться 2,5-3 суток .За это время переодически меняйте положение рыбки, чтобы она позолотела равномерно.
Пришло время подвесить ее. Я это делаю с помощью больших канцелярских
скрепок Разогнуть скрепки ,одним концом проткнуть рыбку в районе хвоста и подвесить над ванной,подставив тазик или над раковиной
Я обычно вывешиваю на ночь .И утром ,о чудо ,рыбка готова! Кожа будет слегка натянута,берем кисточку или двумя пальчиками смазываем нашу рыбоньку растительным маслицем и наслаждаемся!
Приятного аппетита !
ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ !
Только присоединившись к группе Вы станете получать полезные советы в свою ленту. Добро пожаловать! Мы всегда рады новым участникам нашего сообщества полезностей.
Кабаева оценила уровень гимнасток на турнире в Китае.Международный турнир по художественной гимнастике "Небесная грация" прошел в Пекине, в нем приняли участие гимнастки из 19 стран, которые соревнов...
Сама на себя не похожа: Орбакайте показала себя до избиения мужемОрбакайте, по слухам, несколько раз переделывала нос. Исполнительница хита «Мой мир» была недовольна его формой. Кроме того, обратиться к...
Его Величество король Великобритании решил не скрывать истинного положения дел, которое иначе как катастрофическим язык назвать не поворачивается. Едва страна оправилась от шокирующих но...
Грандиозным скандалом обернулся эфир у Александра Гордона. Телеведущий выгнал со съемок шоу "Закрытый показ" актера Никиту Кологривого. После стычки с наглым актером Гордон...
Корал утверждает, что смерть Владимира Галкина была обнаружена на съемной квартире 27 февраля 2010 года, через два дня после его смерти. Первым забил тревогу друг актера Игор...
Одиозного актера Никиту Джигурду некоторые СМИ прочили на роль нового ведущего программы "Пусть говорят". Но он категорически отказался. "Я как свободный художник...
В последнем выступлении Юмористического клуба Михаил Задорнов оставил зрителей в шоке, предсказав некую тайну, которая по словам артиста, стоит в центре современных собы...
Больше всего они беспокоятся о своих детях – Лизе и Гарри. Алла беспокоится, что может покинуть их слишком рано.А потому женщина старается уделять им максимум внимания, времени и сил.banner...
Комментарии 29