Предыдущая публикация
Сирки з джемом по-домашньому.
Дуже смачні і ніжні домашні сирки.
Інгредієнти:
Сир - 200 г
Цукрова пудра (без гірки) - 2 ст. л.
Вершкове масло - 30 г
Шоколад - 80 г
1 пакетик ваніліну або ванільного цукру
Начинка: карамель, джем, кокосова стружка - на ваш розсуд
Приготування:
1. Шоколад розтоплюємо на водяній бані. Пензликом змащуємо формочки (краще - силіконові) тонким шаром шоколаду.
2. Прибираємо формочки в морозилку на хвилин 10. Якщо є необхідність, можна повторити нанесення шоколаду на ті місця, де є "прогалини" і знову відправити в морозильну камеру на 2-3 хвилини.
2. Поки шоколад застигає, сир розтираємо з цукровою пудрою, ваніліном і розм'якшеним вершковим маслом.
3. Дістаємо формочки з морозилки, наповнюємо на 1/3 сирною масою, кладемо в центр начинку, заповнюємо до кінця сиром. Зверху змащуємо сир розтопленим шоколадом і прибираємо в холодильник до подачі. Можна прибрати спочатку на кілька хвилин в морозильну камеру, щоб верхній шар шоколаду трохи остив, а потім перекласти в холодильник.
Про зберігання цих сирків не йдеться, тому що вони просто розходяться в той же день:)
Следующая публикация
Комментарии 2