ТОП-4 МИФ О ВЕГАНСТВЕ 🌱

Вегетарианцы не потребляют мясо, но могут есть молочные продукты и иногда яйца – продукты, для которых животное не погибло. Веганы же воздерживаются от любых животных продуктов, выбирая исключительно растительный рацион. Если вы планируете стать именно веганом, лучше сделать плавный переход: перейти на вегетарианство, а затем уже исключить все продукты животного происхождения.

ТОП-5 МИФ О ВЕГАНСТВЕ 🌱

Когда вы отправляетесь в рестораны, которые не являются веганскими, вам нужно уметь говорить с официантом и тщательно изучать меню. Сейчас в некоторых ресторанах есть специальные меню для веганов и вегетарианцев, поскольку рестораны понимают, что веганы – это огромная клиентская база, которую они не хотят терять. Но если такого меню нет, вы всегда можете попросить приготовить что-то без мяса, заказать салат, гарнир, фрукты или овощи. Веганы не будут сидеть дома из-за того, что в меню какого-то ресторана есть мясо.

ТОП-3 МИФ О ВЕГАНСТВЕ 🌱

Избавляемся от стереотипов! Веганское питание не только не мешает построению сильного выносливого тела, но и позволяет быстрее восстанавливаться, быть энергичнее и побеждать! Все зависит от образа жизни и физической нагрузки. Думаете, что веганство и профессиональный спорт несовместимы? Посмотрите фильм «Переломный момент», он развеет сомнения. Напомним, что сильнейший человек мира – веган Патрик Бабумян. Семикратный чемпион мира в «Формуле-1» – веган Льюис Хэмилтон. Первая ракетка мира – веган Новак Джокович. И это только первые имена, которые вспомнились.

ТОП-2 МИФ О ВЕГАНСТВЕ 🌱

«А разве веганы едят сахар? А что, веганам можно глютен?» Дело в том, что веганство слишком часто ассоциируют исключительно с растительным питанием. Этому способствуют в том числе крупные СМИ, которые не заморачиваются и называют веганство диетой и в лучшем случае рассматривают исключительно как способ похудеть или оздоровиться. Чтобы не путать понятия, вспомним определение веганства, данное Веганским обществом (The Vegan Society, основано в 1944 году): «Веганство – это образ жизни, подразумевающий отказ, насколько это возможно и практически осуществимо, от всех форм эксплуатации и жестокости по отношению к животным, использования их для ед

ТОП-1 МИФ О ВЕГАНСТВЕ 🌱

Открываем серию постов "Миф о веганстве" Растительное мясо и молоко порой дороже продуктов, полученных от животных. Хотя и эта несправедливость уже уходит в прошлое, так как альтернативы набирают популярность и становятся доступнее. Что касается круп, овощей и фруктов, то они должны быть в рационе на любом типе питания. Все зависит от того, что именно вы выбираете: папайя будет дороже яблок, а киноа – гречки, и неважно, веган вы или нет. Важно ориентироваться на свой личный бюджет. Разумеется, если, став веганом, вы начнете тоннами скупать авокадо, изысканный шоколад ручной работы и заказывать растительные блюда из ресторанов, получится д

Как перестать есть вредные сладости?

Сладости – это воспоминания из детства. У многих принято приносить с собой конфеты и шоколадки, если приходишь в гости к семье с ребенком. Также вкусность полагается, например, если ребенок себя хорошо ведет. А помните, как на Новый год получали мешочки со сладостями или красивые картонные домики, наполненные угощениями в цветных фантиках? Все это ассоциируется с радостью, праздником или поощрением. Поэтому не стоит винить себя в том, что вы налегаете на сладкое – это вполне объяснимо. Главная причина – психологическая. А решать ее можно и нужно. Приятные чувства, которые вызывает кусочек торта или конфета, – это выброс дофамина (гормона удовольствия). К

Как продлить срок хранения продукции (Часть 2)

Срезайте ботву свеклы, моркови и т. д.

… Но, пожалуйста, не выбрасывайте их! Вы можете и должны есть большинство видов овощной ботвы, например, свекольную, морковную, репы и даже ботву редьки. Однако её следует хранить отдельно от корней, иначе корень быстро размягчается. Отрежьте корнеплоды от зелени и храните их (свеклу, морковь, репу, редис и т. д.) в ящике для свежих овощей с низкой влажностью, а зелень храните в ящике с высокой влажностью.

Подготавливайте и храните хрустящие овощи в воде

Если вы любите подготовить морковь, сельдерей или даже яблоки, чтобы перекусывать в течение дня, нарежьте их и храните в банке с водой. Вода поможет предо

Как продлить срок хранения продукции (Часть 1)

Поскольку свежие продукты — это группа продуктов номер один, которую мы потребляем, важно, чтобы они сохранялись как можно дольше. Приведенные ниже советы — чтобы продукция служила нам дольше. Эти советы помогут вам сэкономить на поездках на рынок и сэкономить деньги, потому что у вас будет меньше пищевых отходов. Итак:

Не мойте продукты, пока не будете готовы их использовать

Это особенно касается мягких и тонкокожих продуктов, таких как зелень, ягоды, помидоры и овощи семейства крестоцветных. Как и наша кожа, свежие овощи и фрукты содержат на себе баланс полезных бактерий и грибков. После того, как вы помоете их, они имеет тенденцию портиться

Лимонный тарт с авокадо

Десерт придется по вкусу всем, в том числе веганам, сыроедам и просто тем, кто исключил из своего рациона сахар и мучное. Приготовление не займет много времени.

Полностью органическая смесь полезных семян чиа и льна 🌾

Очень рекомендую этот полезный продукт. Добавляю его в каши, салаты и напитки. Код на скидку 10% "AZU2092"

Где брать Омега-3-6-9?

Омега-3 кислоты содержатся в семенах льна, чиа, грецких орехах, авокадо, морских водорослях, соевых бобах, тофу, тыкве и тыквенных семечках, шпинате и другой листовой зелени (например, укроп, петрушка, кинза и т.д.). Омега-6 содержатся в орехах (кедровые, бразильские, грецкие, арахис, фисташки), семенах (льняные, подсолнечные, тыквенные, маковые, чиа), авокадо, буром нешлифованном рисе. Омега-9 содержатся в семенах подсолнечника, маслинах, миндале и авокадо.

Спаржа, запеченная с лимоном и розмарином 🎋

Ингредиенты: Лимон - 1 шт. Спаржа - 1 пуч. Розмарин - 1 пуч. Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Оливковое масло - 2 ст. л. Способ приготовления: 1. Разогрейте духовку до 200 градусов. 2. Тонко порежьте половинку лимона. Выложите ломтики на лист для выпекания. 3. Вымойте спаржу и разделите ее на побеги. 4. Положите спаржу на лимон. 5. Добавьте розмарин, соль и перец. Сбрызните соком второй половинки лимона и оливковым маслом. 6. Запекайте в духовке в течение 7 минут, затем переверните спаржу и запекайте еще 8 минут. Следите за готовностью: общее время приготовления не должно быть больше 15-20 минут. Подавайте блюдо теплым.

Продукты, которые полезно есть с косточками 🍉

Виноградные косточки  Наверняка многие знакомы с тем фактом, что красное вино и виноград являются богатейшими источниками ресвератрола — фитонутриента, помогающего в борьбе с раком. Еще ресвератролу приписывают свойство укреплять здоровье сердца и сосудов, снижать риск развития болезни Альцгеймера. Это мощное вещество также может быть обнаружено в достаточном количестве в виноградных косточках, наряду с витамином Е и линолевой кислотой. Арбузные косточки  Семена арбуза — это кладезь железа и цинка в биодоступной форме со степенью поглощения более 85-90%, а также полезных для пищеварения клетчатки и белка — 1 грамм на 24 семечки. Также был

Поке с лососем 🥡🥢

Поке вполне можно назвать «ленивыми суши», так как в нём присутствуют почти все ингредиенты, кроме водорослей и сыра - если кто любит Филадельфию. Блюдо получается достаточно сытным и богатым клетчаткой, витаминами, белком, жирами и углеводами. Кроме перечисленных продуктов, в поке могут добавляться нарезанные тонкими кружочками огурцы, редис, а вместо лосося может использоваться тунец. Ингредиенты: Филе лосося Рис для суши Чука салат Бобы эдамаме Авокадо Огурец Микс салатов Соевый соус Ингредиенты для украшения: Нори Кунжут Способ приготовления: 1. Отвариваем рис; 2. Филе лосося, огурец и авокадо нарезаем кубиками, 3. Слоями выкладываем: рис, чу

Рис с креветками и овощами 🍚

Приготовить вкусный и быстрый ужин для всей семьи очень даже просто. Рис с креветками и овощами станет достойным блюдом выходного дня. Ингредиенты: Креветки 250 гр. Рис круглый 1 сткн. Шампиньоны 150 гр. Лук репчатый 40 гр. Сельдерей черешковый 1 шт. Болгарский перец 40 гр. Петрушка 3 втчк. Масло постное 2 ст.л. Соль, перец черный молотый Способ приготовления: 1. Подготовьте все продукты по списку. Овощи и петрушку помойте под проточной водой, обсушите насухо. Креветок почистите от панциря, хвостики можно оставить для красоты. Надрежьте каждый хвост сверху посередине вдоль, удалите кишку. Шляпки грибов, при желании, можно почистить

Вегетарианский бургер 🍔

Предлагаю приготовить полезную версию многими любимого блюда фаст-фуда, которая не оставит вас и ваших близких равнодушными. В состав входят чудесные и ароматные овощи, руккола и специи, и их комбинация не нанесёт удар по вашему ЖКТ, по сравнению с жирным и тяжёлым традиционным аналогом. Приступим! Ингредиенты: Булочка для гамбургера Авокадо Руккола Сыр Томат Киноа Томатная паста и соленый огурец (для соуса) Соль и перец молотый Способ приготовления: 1. Отварить киноа. 2. Авокадо почистить от кожуры, убрать косточку, размять вилкой, сбрызнуть лимонным соком, чтобы авокадо не потемнел. 3. Помидор и сыр нарезать. 4. Соленый огурец нарезать к