На одном кусту уже сейчас 13 цветоносов и 4 кабачка, куда их столько девать???
😊👌Нашли самый простой выход. Делаем так уже 10 лет. И получаем отличный супер фуд из обычного кабачка - кабачковые чипсы
👉Молодые!!! кабачки нарезаем с кожицей!!! тонкими ломтиками, смешиваем со специями и солью (не обязательно!), сушим на Изидри на сеточке 7-9 часов при 45 - 50С. Для того чтобы получить 1 кг сушёных кабачков надо 10 кг сырых
*** лучше всего для кабачков подходят базилик, душица ( орегано), кориандр ( молотый)
В кожице кабачков содержится в 3-10 раз больше, чем в мякоти, лютеина и зеаксантина, которые предотвращают болезни глаз и в целом полезны для зрения. В нём содержатся витамины С, Е, В1, В2, В6, а также бета-каротин, фолиевая, никотиновая и яблочная кислоты.
Сушеный кабачок – это кладезь микро- и макроэлементов. В высушенных плодах высоко содержание калия, фосфора, магния, кальция (самое то для профилактики остеопороза и для детей)
❗Но самое важное в кабачках есть очень важные ферменты, которые расщепляют белки. Эти ферменты при температуре выше 50С разрушаются
смотрите на видео как это просто сделать 👇
***Сейчас в продаже есть Изидри 500, для обычных дачных объёмов загрузки, Изидри 1000 - для промышленных масштабов, подходит вам если у вас супер урожаи или большая семья, а также листы для пастилы, сетчатые и поддоны
Изидри 500 -19003.00, Изидри 1000 -25138.00
______________________________________________
Курганский центр природного земледелия
Магазин экологичных товаров для сада,
семян, саженцев 🍃ЭКОДАЧА🍃
Приходите, ждём по адресу:
ул. К. Мяготина, 54 (около центра Здоровья)
ПН -ПТ с 10.00 до 18.00, СБ -с 10.00 до 16.00, ВС - выходной
☎8-965-838-77-55, 8-963-868-54-58
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев