В.
Такой суп вы точно не пробовали !!! 👍 👍 👍
Ингредиенты
300 грамм фарша
1 головка лука
2 зубчика чеснока
🥕 1 средняя морковь
🥔 4-5 штук картофелин
🥒 2 небольших соленых огурца
🥒 150 грамм рассола
💧 2,5-3 литра воды
🥛 2 столовые ложки сметаны
🍚 2 чайные ложки муки
лавровый лист, соль, копченая паприка, перец по вкусу
5 грамм сливочного масла
🍶 10 грамм растительного масла
Приготовление
В кастрюле с толстым дном обжариваем нарезанный лук, и натертую на мелкой терке морковь до золотистого цвета, добавляем лавровый лист, чеснок и обжариваем.
Добавляем фарш и обжариваем ещё несколько минут. Затем добавляем картофель, воду и варим до готовности картофеля. Отправляем в суп огурцы, натёртые на тёрке и рассол.
Готовим заправку: сметану смешиваем с мукой, добавляем немного тёплого бульона из супа и тщательно перемешиваем. Постоянно помешивая, в готовый суп вводим заправку, после закипания, снимаем суп с огня. готово!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 2