Все происходящее, это инициатива вице-спикера Госдумы Даванкова, который несколько месяцев назад озаботился вопросом, что никто толком не понимает, что именно должно входить в состав шаурмы. Как следствие, в разных местах ее готовят по своим рецептам, появляются даже какие-то странные вещи типа шаурмы с ананасами.
Повлияет ли появление ГОСТа на сложившуюся ситуацию? Конечно, нет. В свое время киоскам с шаурмой уже объявляли натуральную войну московские власти, но коммерсанты сразу же обошли все ограничения. Например, вместо шаурмы они делали донер, а то и просто мясо в лаваше. В итоге визиты контролирующих органов были безрезультатными - приходишь к такому уличному шаурмисту, а он тебе в ответ: "да вы что, какая шаурма, у меня тут донер, а о шаурме ничего даже не слышал? Это супергерой какой-то, да?".
Словом, разработка ГОСТов и тому подобных вещей обречена остаться ограничением для ресторанов и предприятий общепита, но никак не для предприятий уличной коммерции. Им что ГОСТ, что его отсутствие совершенно безразличны.
А так, инициатива, возможно, вполне себе неплохая. Только бессмысленная.
Интересно, и кто этот ГОСТ будет соблюдать в уличных забегаловках? Где полная антисанитария. Кто их будет контролировать? Или они собираются его выпускать в промышленных масштабах? Деньги на ветер...
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Комментарии 5