Джекфрут, известный своими гигантскими размерами, может достигать до 90 см в длину и до 50 см в диаметре. Его тяжелый вес и большой размер делают его уникальным среди плодовых деревьев, и он часто используется в качестве центрального блюда в различных кулинарных традициях.
Созревший джекфрут имеет сложный вкусовой профиль, в котором сочетаются нотки банана, ананаса и манго. Это делает его популярным выбором для десертов и сладких блюд, а также для приготовления чипсов и консервирования.
В кулинарии джекфрута семена часто используются отдельно от мякоти. После варки или жарки они приобретают текстуру, напоминающую картофель, и могут быть использованы в салатах, карри и даже в качестве закуски.
Нет комментариев