У этой породы чёрная кожа и кости, синие мочки ушей и по пять пальцев на каждой лапе, в то время как у большинства кур их всего четыре.
В организме птиц много тёмного пигмента «эумеланина», который отвечает за чёрный скелет, тёмную кожу и серовато-чёрное мясо. Благодаря этим особенностям китайцы называют их «курами с вороньими костями».
Комментарии 1