Сибирская клетчатка

Мясной хлеб по-домашнему🍞

Мясной хлеб – это сытная и ароматная закуска, идеальный вариант, когда хочется знакомого вкуса, но в изысканном виде. Готовить его можно из любого вида мяса. Рецептов приготовления мясного хлеба много. Часто в его состав добавляют грибы, сыр, зелень, сухофрукты. Сегодня предлагаем приготовить мясной хлеб из мяса индейки. Ингредиенты: Филе индейки 700 грамм Молоко 100 мл Батон 2 кусочка Манная крупа 40 грамм Яйца 2 шт Лук репчатый 1 шт Морковь 1 шт Клетчатка (льняная) 30 грамм Сыр твердый 100 грамм Соль по вкусу Перец по вкусу Инструкции: ШАГ 1. Подготовим необходимые нам продукты. Батон замочим в молоке до набухания. ШАГ 2. Мясо порезано небольшими кубиками, можно использовать и фарш. Смешиваем все ингредиенты, не забываем о специях. ШАГ 3. Получившуюся смесь выкладываем в блендер и перемалываем. Должна получиться однородная масса. ШАГ 4. В эту массу кладем натертые на крупной терке морковь и твердый сыр. Тщательно перемешиваем. Добавляем льняную клетчатку. Можно класть любые ингредиенты, какие захочет Ваша фантазия. ШАГ 5. В смазанную растительным маслом форму плотно выкладываем фарш. Немножко утрамбовываем. ШАГ 6. В середину кладем шампиньон. В разрезе будет смотреться оригинально, и это очень вкусно. ШАГ 7. Ставим форму в разогретую заранее до двухсот градусов духовку, на 40-50 минут. При желании верх хлеба можно помазать кетчупом. Приятного аппетита #клетчатка #отруби #сибирскаяклетчатка #ЗОЖ #ПП #рецепты #похудение #здоровье #диетическоепитание #хлеб

РОЗЫГРЫШ 📢

Привет, отличные новости для тебя! Проводим крутой розыгрыш и дарим запас продуктов от СИБИРСКОЙ КЛЕТЧАТКИ. Победитель получит натуральный и полезный набор нашей продукции! Условия простые и всем знакомые: 1. Быть жителем России 2. Быть подписанным на нас https://ok.ru/sibirskayakletchatka 3. Сделать репост этой записи к себе 4. Поставить лайк этой записи и 3 предыдущим Розыгрыш будет проведен при условии минимум 20 репостов) Результаты розыгрыша  9 августа. Удачи!

Клетчатка при борьбе с целлюлитом

В качестве одной из основных причин развития целлюлита является  нарушение микроциркуляции (кровообращения в мелких сосудах – капиллярах), связанное с повышением содержания в крови уровня жиров, повышением активности свертывающей системы крови – увеличением уровня белка фибриногена, активацией процесса тромбообразования, развитием хронического воспаления. Способна ли клетчатка повлиять на эти процессы? Безусловно, да. Важный фактор, провоцирующий развитие целлюлита - окислительный стресс в подкожно-жировой клетчатке. В Санкт-Петербургской Медицинской Академия Последипломного Образования было проведено исследование с привлечением женщин в возрасте 22-52 лет с явлениями целлюлита. У пациенток оценивали уровень окислительного стресса по содержанию в тканях продукта перекисного окисления липидов и белков, а также определяли состояние антиоксидантной системы. Авторы полагают, что у женщин с целлюлитом имеют место нарушения в системе перекисного окисления липидов, что ведет к развитию у них окислительного стресса (Клиническая дерматология и венерология, 2009). Обладает ли клетчатка свойствами регулировать активность процессов перекисного окисления? Безусловно, да. Наиболее богаты антиоксидантами отруби – в них содержится 83% общих фенолов, 79% общих флавонодов, 51% лютеина, 78% зеаксантина, 42% бета-криптоксантина от их общего уровня в цельнозерновой муке. В целом, отруби обеспечивают 85% общей гидрофильной АОА, 94% общей липофильной АОА от суммарной АОА цельнозерновых. Следующий фактор – нарушение гормонального баланса, в первую очередь у женщин в возрасте старше 50 лет, у которых дисбаланс эстрогенов является основной причиной развития ряда патологий системы репродукции. Весьма часто встречается у женщин этого возраста и целлюлит, что объясняется присутствием в адипоцитах рецепторов к половым гормонам, а, поскольку жировая ткань у женщин локализуется преимущественно на ягодицах и бедрах, то именно эти области в наибольшей степени и подвержены целлюлиту. В Отделе Питания и Эндокринологии Американского Фонда Здоровья, США было показано, что применение у женщин, находящихся в периоде пременопаузы, пшеничных отрубей в количестве 10 и 20 г в день (потребление клетчатки в целом составляло у них 20 и 32 г в день) в течение 2-х месяцев приводит к существенному снижению у них уровня гормонов эстрона и эстрадиола. Авторы рассматривают этот эффект как очень благоприятный с точки зрения профилактики возрастных заболеваний (Nutrition, 1997) . В этом отношении вполне обосновано применение в комплексе диетотерапии целлюлита семян льна – не только как источников полиненасыщенных жирных кислот, но и как продукта, содержащего высокий уровень фитоэстрогенов лигнанов, относящихся к пищевым волокнам. В исследовании, проведенном в Отделе Наук о Питании Университета штата Миннесота, США еще в 1994 г., показано, что лигнаны подавляют активность фермента ароматазы в преадипоцитах человека (клетках-предшественниках жировых клеток – адипоцитов). Фермент этот примечателен тем, что у женщин способствует образованию эстрогенов из мужских половых гормонов – андрогенов, причем, этот процесс протекает в жировой ткани бедер и ягодиц (самых проблемных местах для целлюлита) в 4 раза активнее, чем в адипоцитах других локализаций (J Steroid Biochem Mol Biol. 1994 ) . Таким образом, клетчатка может оказывать воздействия на различные звенья процесса формирования целлюлита и в этом отношении является очень значимым фактором рациона, предупреждающим развитие этого состояния и эффективным в комплексе его диетотерапии.

Псиллиум. Растворимая клетчатка подорожника

Псиллиум - лекарственное растение является родственником подорожника, который мы в детстве все прикладывали на раны. Практически полностью (на 80 - 85%) состоит из клетчатки (около 70% которой составляет растворимая). Профилактика запоров Нормализация обмена веществ (снижение веса) Нормализация уровня холестерина Снижение уровня сахара Способ употребления: Употреблять по 1 чайной ложке 3 раза в день. Пищевая ценность в 100 г продукта: Белки: 3 г Жиры: 0,1 г Углеводы: 7 г Энергетическая ценность в 100 г продукта: 42 кКал Срок годности: 24 месяца Цена: 295 руб.

Блинчики на молоке с клетчаткой

Ингредиенты: 1 яйцо +1 белок 240 гр молока 4 ст.л овсяной муки 3 ст.л пшеничной муки 1/2 ст.л кукурузного крахмала 1 ст.л клетчатки по 1/2 ч.л соды и соли 2 ст.л растительного масла Инструкции: Яйцо и белок взбить с солью, добавить сухие ингредиенты. Постепенно ввести молоко, взбить до однородной массы, добавить растительное масло, перемешать. Наливать на сковороду чуть больше блинного теста, чтоб хорошо снимались. Приятного аппетита!!!