10 необычных овощей, которые следует посадить в следующем сезоне
Современные садоводы и огородники все чаще ищут способы разнообразить свои участки не только традиционными овощами, но и экзотическими культурами. Эти необычные растения не требуют специальных условий и могут стать настоящим украшением сада, а также источником уникальных вкусов. В статье расскажем о 10 таких овощных культурах, которые можно вырастить на даче.
1. Катран — заменитель хрена
Источник фото: stroy-podskazka
Катран — многолетнее растение, которое часто называют заменителем хрена из-за его острого вкуса и способности использоваться в кулинарии так же, как хрен. Однако катран обладает более нежным вкусом и ароматом, что делает его подходящим для более деликатных блюд.
Особенности выращивания:
Катран неприхотлив в уходе. Растение предпочитает солнечные места и хорошо дренированную почву. Он устойчив к заморозкам и может выращиваться на одном месте несколько лет. Семена сеют осенью или весной.
Применение:
Используют как корни, так и молодые листья растения. Из корней готовят приправы и соусы, а листья подходят для салатов.
2. Физалис — "фонарики" из семейства пасленовых
Источник фото: ozon
Физалис — родственник томатов с яркими плодами, заключенными в оболочку, напоминающую фонарики. Существует два основных типа физалиса — овощной и ягодный. Ягодный физалис имеет сладкий вкус и используется для приготовления варенья, а овощной физалис обладает более нейтральным вкусом.
Особенности выращивания:
Физалис предпочитает солнечные участки и легкую плодородную почву. Его выращивают через рассаду, а после высадки в грунт он не требует особого ухода.
Применение:
Фрукты физалиса можно есть свежими, готовить из них варенье или использовать как декоративные элементы для блюд.
3. Фасоль-"далматинец" — чёрно-белые бобы
Источник фото: ncsemena
Фасоль "Далматинец" отличается необычными черно-белыми семенами, что делает её не только вкусной, но и декоративной. Она отлично подходит для украшения садовых участков благодаря красивым цветам и оригинальным плодам.
Особенности выращивания:
Фасоль неприхотлива и растет практически на любой почве. Её семена сеют прямо в грунт, когда минует угроза заморозков. Важно обеспечить растение достаточным количеством влаги и солнечного света.
Применение:
Семена фасоли используют для приготовления супов, салатов и других блюд.
4. Разноцветный жгучий перец — декоративный и съедобный
Источник фото: dzen
Этот вид перца не только придаст вашим блюдам остроту, но и станет украшением огорода благодаря своим ярким плодам разных цветов. Жгучий перец может иметь плоды фиолетового, желтого, красного и зеленого оттенков.
Особенности выращивания:
Перец любит тепло и солнце, поэтому его лучше высаживать на солнечных местах и в плодородную почву. Его можно выращивать как в открытом грунте, так и в контейнерах.
Применение:
Плоды этого перца используют для приготовления острых приправ, маринадов и блюд с пикантным вкусом. Также они часто служат декоративным элементом.
5. Артишок — деликатесное растение
Источник фото: market yandex
Артишок — экзотическое для наших широт растение с крупными соцветиями, которые употребляют в пищу. Его необычные плоды ценятся в кулинарии, особенно в средиземноморской кухне.
Особенности выращивания:
Артишок требует солнечного места и плодородной почвы. Это многолетнее растение, но в холодных регионах его выращивают как однолетник или переносят на зиму в помещение.
Применение:
Соцветия артишока употребляют в вареном или маринованном виде, добавляют в салаты и основные блюда.
6. Мелотрия — мини-огурцы
Источник фото: market yandex
Мелотрия или "мышиные огурчики" — это миниатюрные огурцы, размером не более 2-2,5 см. Растение плодоносит в течение всего лета и украшает огород своими мелкими плодами.
Особенности выращивания:
Мелотрия не требует сложного ухода, её можно высаживать как в открытый грунт, так и в теплицу. Растение плетистое, поэтому ему нужно предоставить опору для роста.
Применение:
Плоды мелотрии употребляют в свежем виде, добавляют в салаты или консервируют.
7. Пепино — фрукт с ароматом дыни
Источник фото: dzen
Пепино — растение из семейства пасленовых, плоды которого напоминают дыню по вкусу и аромату. Это экзотическое растение успешно можно выращивать в условиях дачного участка.
Особенности выращивания:
Пепино требует солнечного места и теплого климата, в холодных регионах его можно выращивать в теплицах. Выращивают его через рассаду.
Применение:
Плоды пепино употребляют свежими, добавляют в десерты и салаты.
8. Фиолетовый картофель — овощ необычного цвета
Источник фото: oazis-rom
Фиолетовый картофель выделяется среди других сортов своим ярким цветом как кожуры, так и мякоти. Он сохраняет свой цвет после приготовления и богат антиоксидантами.
Особенности выращивания:
Фиолетовый картофель выращивают так же, как и обычный. Он любит рыхлую, плодородную почву и достаточное количество влаги.
Применение:
Используется в любых блюдах, где требуется картофель, придавая им экзотический вид.
9. Белый огурец — необычная альтернатива зелёным сортам
Источник фото: pinterest
Белый огурец — это разновидность огурца, которая отличается от традиционных зеленых сортов своим цветом. Он не уступает по вкусовым качествам, а иногда и превосходит их, обладая более нежной текстурой.
Особенности выращивания:
Белый огурец выращивают так же, как и зеленые сорта. Он любит солнечные участки и регулярный полив.
Применение:
Плоды белого огурца используют в салатах, для маринования и свежего употребления.
10. Арбузный редис — необычный гибрид
Источник фото: otomosem
Арбузный редис отличается зеленой кожурой и ярко-красной мякотью, что делает его привлекательным и необычным овощем. На вкус он менее острый, чем традиционный редис, с легкой сладостью.
Особенности выращивания:
Арбузный редис выращивают как и обычный редис. Он предпочитает солнечные участки и умеренный полив.
Применение:
Арбузный редис используют в салатах и как украшение для блюд. Эти 10 необычных овощных культур могут разнообразить любой дачный участок. Они не требуют специальных условий выращивания и подходят даже для начинающих огородников. Выращивание таких экзотических овощей принесет удовольствие как от процесса, так и от результатов: необычных и вкусных урожаев.
Школа садоводов
Привет, я Мария - к.б.н., ученый агроном-эколог по диплому и собственному желанию. Здесь я делюсь полезной информацией о создании своего сада с нуля, новостями из мира сельского хозяйства в России. Достоверная информация, рабочий практический опыт, полезная и применимая наука. Присоединяйся!
Работаю с Perfluence
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
9 неприхотливых травянистых многолетников для влажных почв
Избыточная влажность на участке зачастую воспринимается как проблема, которая ограничивает возможности для создания красивых и ухоженных цветников. Однако существует множество влаголюбивых многолетних растений, которые не только прекрасно переносят переувлажненные условия, но и могут стать настоящим украшением сада. В этой статье расскажу о 9 таких растениях и предложим практические советы по их использованию для создания гармоничного ландшафта на влажных участках.
Зимнезеленые растения — это уникальные многолетники, которые сохраняют свою листву в течение всего холодного сезона. В отличие от вечнозеленых растений, чьи листья могут жить несколько сезонов, зимнезеленые сохраняют декоративный вид только до весны, а затем обновляют листву. Эти растения представляют собой идеальный выбор для садоводов, которые хотят, чтобы их сад оставался привлекательным даже в холодные месяцы. Рассмотрим 15 популярных видов зимнезеленых растений, их особенности, условия выращивания, уход и зимовку.
Дицентра, известная в народе как "разбитое сердце", — это многолетнее декоративное растение, которое привлекает внимание своими уникальными цветами в форме сердечек. Это нежное, но неприхотливое растение способно украсить любой сад. Однако для того чтобы дицентра по-настоящему раскрыла свою красоту, важно учитывать несколько ключевых аспектов её выращивания. В этой статье мы подробно рассмотрим, как правильно ухаживать за этим растением, чтобы оно радовало пышным цветением и долгой жизнью на вашем участке.
9 растений, идеальных для выращивания у северной стены дома
Выбор растений для тенистых участков сада — задача, требующая особого подхода. Такие места, особенно вдоль северных стен и заборов, получают ограниченное количество солнечного света, что делает их не самыми благоприятными для многих видов растений. Однако существуют культуры, которые не только прекрасно растут в условиях полутени, но и радуют яркими цветами и декоративными листьями. В этой статье мы рассмотрим несколько популярных видов растений, которые идеально подходят для тенистых зон сада, а также дадим советы по уходу за ними.
осенних удобрений, на которых стоит маркировка "осеннее". Оценивала их с точки зрения состава и его соответствия осенним целям, а также стоимости. Получилось интересно, неожиданно и познавательно, рекомендую почитать, если еще не видели. Сегодня хочу привести обзор стандартных удобрений, которые являются универсальными и могут применяться в любое время. Многие писали, что пользуются именно такими продуктами, потому что это дешевле и удобнее - не нужно держать особые удобрения для каждого сезона, когда просто понимаешь что с чем смешать и что нужно растениям.
Лесные деревья на даче – какие сажать и как ухаживать
Лесные деревья привносят в любой сад особый шарм, создавая ощущение природы и уединения. Они не только украшают участок, но и выполняют полезные функции, улучшая микроклимат и благоприятно влияя на окружающую среду. Однако перед тем, как высадить такие деревья на своей даче, важно взвесить все плюсы и минусы этого решения.
Посадка деревьев на дачном участке — это важное решение, которое требует тщательного планирования. Некоторые деревья, несмотря на их красоту, могут со временем создать проблемы для садоводов. Важно понимать, что выбор деревьев должен основываться не только на эстетике, но и на учете особенностей каждой породы, таких как корневая система, рост, влияния на почву и окружающую среду.
10 необычных овощей, которые следует посадить в следующем сезоне
Современные садоводы и огородники все чаще ищут способы разнообразить свои участки не только традиционными овощами, но и экзотическими культурами. Эти необычные растения не требуют специальных условий и могут стать настоящим украшением сада, а также источником уникальных вкусов. В статье расскажем о 10 таких овощных культурах, которые можно вырастить на даче.
Куда девать больные и гнилые яблоки, вишни и сливы
Когда плоды деревьев и кустарников начинают опадать осенью, у многих садоводов возникает вопрос: что делать с этой падалицей? Не спешите выбрасывать эти природные дары! Даже если плоды уже непригодны для пищи, их можно использовать с пользой для сада и огорода. Вот несколько методов, которые помогут вам рационально использовать опавшие фрукты и ягоды.
Белокочанная капуста — один из древнейших и наиболее значимых овощей, выращиваемый по всему миру, за исключением пустынных и приполярных регионов. Она известна своей питательной ценностью, простотой в уходе и широким сортовым разнообразием, что делает её важной культурой как для фермеров, так и для садоводов.
Осенний сад может быть не менее ярким и красочным, чем летний, если правильно подобрать растения. В этом периоде особенно важно сделать акцент на многолетниках, которые продолжают цвести до первых заморозков, придавая саду свежесть и живописность. Рассмотрим, какие растения способны превратить ваш участок в настоящий осенний шедевр и будут радовать своим цветением даже в прохладные сентябрьские дни.
Цветущие многолетники для сентябрьских клумб
Ассортимент осенних цветов очень широк, но особое внимание стоит уделить тем, которые наиболее привлекательны в раннюю осень и сохраняют декоративность до наступления холодов.
10 необычных многолетников, которые стоит посадить в этом году
Для страстного цветовода сад – это не просто место для выращивания растений, а настоящая творческая мастерская, где можно экспериментировать, сочетая разные виды цветов и создавая уникальные композиции. В поисках новых идей для обновления сада, особое внимание стоит уделить многолетним культурам. Это не только возможность создать эффектные цветники с минимальными усилиями по уходу, но и отличный способ придать участку оригинальность.
Яблоки без червоточин. Как защитить сад от плодожорки?
Яблонная плодожорка — это один из самых опасных вредителей для яблонь, который способен уничтожить значительную часть урожая. Даже на участках, где садоводы проявляют особую заботу и регулярно ухаживают за своими деревьями, эта мелкая бабочка может принести много проблем. Чтобы предотвратить её массовое размножение и снизить ущерб, важно не только правильно распознавать её, но и применять эффективные методы борьбы.
Цветок троллей – самые красивые сорта и виды купальницы
Среди выносливых и зимостойких декоративных многолетников купальница занимает почетное место, заслуживая восхищение и профессиональных садоводов, и любителей. Несмотря на свою популярность за рубежом, в России этот удивительный цветок до сих пор не получил должного признания. Купальница, также известная как жарки, огоньки, сибирская или альпийская роза, способна не только преобразить любой сад, но и порадовать разнообразием форм, оттенков и размеров. Вот и поговорим о ней сегодня =)
Многолетники с желтыми соцветиями способны стать ярким акцентом в саду, оживляя любой его уголок. Они привносят солнечные краски даже в пасмурные дни, радуя цветением из года в год. Благодаря их разнообразию можно создать уникальные композиции непрерывного цветения, начиная с ранней весны и заканчивая поздней осенью. Среди желтоцветковых многолетников есть как миниатюрные растения, так и настоящие гиганты высотой до нескольких метров. Рассмотрим несколько достойных представителей этой группы, которые заслуживают внимания садоводов за свою декоративность и неприхотливость.
10 огромных многолетников, которые можно сажать вместо деревьев
Высокие многолетники способны стать настоящими украшениями сада, придавая участку глубину и объем. Они могут служить эффектным фоном для более низких растений или выступать как яркие акценты на клумбах. Такие растения не только притягивают взгляды, но и создают интересные композиции благодаря своим размерам и цветению. В этой статье расскажу (и покажу ) про десять высоких многолетников, которые разнообразны по своим условиям выращивания, но одинаково просты в уходе. Эти растения подойдут как для тенистых уголков сада, так и для солнечных участков, делая ваш сад более выразительным.
Капуста, этот диетический и питательный овощ, знаком практически каждому. В мире существует множество ее разновидностей, и одна из самых необычных и привлекательных — это романеско. Этот экзотический овощ, который является подвидом цветной капусты, привлекает внимание не только своим уникальным внешним видом, но и полезными свойствами. Давайте подробнее рассмотрим, что представляет собой романеско, как его выращивать, и какие сорта лучше всего подходят для российских условий.
Комментарии 1