Дачные растения, которые не пользуются популярностью (а зря!)
В мире садоводства, как и в мире моды, существуют свои тренды. Овощи, зелень, фрукты и ягоды переживают периоды популярности, сменяя друг друга на "пьедестале". Сегодня хочу обратить ваше внимание на незаслуженно забытые сокровища, которые могут стать настоящими открытиями для вашего сада. Эти растения не только разнообразят ваш огород, но и принесут множество пользы для здоровья.
Йошта
Источник фото: fedsp
Йошта — это гибрид черной смородины, крыжовника растопыренного и обыкновенного. Это неприхотливая и устойчивая к болезням культура, богатая витаминами, микроэлементами и биологически активными веществами. Йошта обладает общеукрепляющим действием, нормализует работу ЖКТ и сердечно-сосудистой системы, выводит токсины из организма. Она подходит для людей с диабетом и тем, кто желает похудеть. Йошту можно употреблять в свежем виде, замораживать, перетирать с сахаром, сушить, а также использовать для приготовления вин и соусов.
Любисток (горный сельдерей)
Источник фото: klau
Любисток — это растение с пряными листьями и корнями, которые появляются ранней весной. Важно помнить, что корни до цветения ядовиты, поэтому их можно употреблять в пищу только поздней осенью. В народной медицине любисток используется для улучшения пищеварения, повышения аппетита и как мочегонное средство. В кулинарии его добавляют в мясные блюда, салаты и выпечку. Отваром листьев ополаскивают волосы, а соком удаляют веснушки и пигментные пятна.
Лук-слизун
Источник фото: triptonkosti
Лук-слизун — это морозостойкий многолетний лук, зелень которого доступна уже в марте. Его нежный вкус без горечи с легким чесночным ароматом обеспечит свежей зеленью весь период вегетации. Лук-слизун хорошо хранится в срезке до недели.
Огуречная трава (бораго)
Источник фото: klau
Огуречная трава, известная также как бурачник лекарственный, используется в медицине для повышения иммунитета, снижения температуры и улучшения адаптации к стрессам. Важно перед применением проконсультироваться с врачом. В кулинарии огуречную траву применяют в сушеном виде как приправу и в свежем виде для салатов. Ее цветы украшают десерты. Она привлекает насекомых-опылителей, поэтому рекомендуется для высадки в плодовых садах.
Артишок
Источник фото: imghub
Артишок, популярный во многих кухнях мира, редко встречается у российских дачников. В пищу употребляют нераскрывшиеся бутоны, которые не только вкусны, но и полезны: снижают уровень холестерина, улучшают пищеварение. Артишок можно употреблять в сыром виде, тушить, запекать, фаршировать и консервировать.
Жимолость
Источник фото: flectone
Жимолость — это не совсем редкое растение, но незаслуженно мало распространенное в сравнении с другими ягодными кустарниками. Ее ягоды по вкусу напоминают клюкву, чернику и малину, обладают терпким, кисло-сладким вкусом с вяжущим эффектом. Жимолость улучшает работу мозга, память и замедляет старение. Ягоды употребляют в свежем виде, замораживают, используют для приготовления желе, смузи и добавляют в йогурты и творог.
Стевия
Источник фото: pokayadoma
Стевия — это трава-кустарник, известная как "медовая трава" за свой сладкий вкус. Она в 300 раз слаще сахара, но при этом низкокалорийна. Стевия подходит людям с диабетом как подсластитель, подавляет аппетит и используется в диетах для похудения. Она полезна для здоровья мужчин и женщин: очищает сосуды, повышает потенцию, улучшает состояние кожи и волос.
Мята
Источник фото: klike
Мята бывает не только обычная перечная, но и сорта с шоколадным, земляничным, ананасовым и другими вкусами. Они сохраняют полезные свойства мяты, но предлагают более широкую вкусовую палитру. Мяту используют для чаев, десертов, коктейлей и ароматизации помещений.
Тархун (эстрагон)
Источник фото: kazanexpress
Тархун — это трава, богатая эфирными маслами, которая применяется в кулинарии и косметологии. Сушеный тархун — популярная пряность. Сироп из тархуна — основа вкусных напитков и коктейлей. Тархун укрепляет иммунитет, очищает организм и улучшает аппетит. Настои тархуна помогают при бессоннице и утомлении, а лед с тархуном — это тоник для лица, маски из зелени — спасение для сухой кожи.
Физалис
Источник фото: turochak-les
Физалис, известный также как мексиканский помидор или земляная вишня, имеет необычные плоды в оранжевой или фиолетовой оболочке. Сладко-кислый вкус с фруктовым ароматом делает его популярным в кулинарии. Физалис употребляют в свежем виде, сушеном, маринованном, используют для приготовления варенья, джемов и компотов. Он богат витаминами A, C, группы B и микроэлементами, полезен для зрения, сердца и иммунитета.
Рокамболь (чеснок слоновий)
Источник фото: ozon
Рокамболь — это крупная "родственница" обычного чеснока, с головками, которые могут достигать 1 кг. Его нежный вкус без резкого запаха делает его популярным в кулинарии. Рокамболь употребляют в свежем и сушеном виде, маринуют. Он содержит больше витаминов и микроэлементов, чем обычный чеснок, полезен для сердечно-сосудистой системы, обладает антибактериальными и противовоспалительными свойствами.
Актинидия (кишмиш колокольчиковый)
Источник фото: market yandex
Актинидия — это лиана с вкусными и полезными ягодами, вкус которых напоминает киви, крыжовник и виноград. Она богата витаминами C, E, PP, калием и магнием. Актинидия укрепляет иммунитет, обладает антиоксидантным действием и нормализует работу ЖКТ. Ягоды употребляют в свежем виде, используют для приготовления варенья, джемов и компотов.
Момордика (индийский огурец)
Источник фото: luxseeds
Момордика — это экзотическая лиана с необычными плодами, вкус которых меняется по мере созревания: сначала огуречный, затем сладкий, с фруктовым ароматом. Ее употребляют в свежем, маринованном и сушеном виде. Момордика богата витаминами, микроэлементами и клетчаткой, полезна для зрения, сердца и пищеварения.
Лаванда
Источник фото: razrisyika
Лаванда — это не только декоративное, но и очень полезное растение. Она ценится за аромат и целебные свойства, используется в медицине, косметологии и кулинарии. Лаванда обладает успокаивающим и расслабляющим действием, помогает при бессоннице и тревожности. Из цветов лаванды делают чай, добавляют в ванны и используют для ароматизации помещений.
Душица (материнка)
Источник фото: klau
Душица — это ароматная трава, популярная в народной медицине. Она обладает противовоспалительным, антибактериальным и отхаркивающим действием. Душицу используют для лечения простуды, кашля и заболеваний ЖКТ. В кулинарии ее применяют как приправу к мясу, рыбе и овощам. Чай из душицы — это согревающий и успокаивающий напиток.
Эти 15 растений — лишь малая часть "забытых сокровищ", которые могут сделать ваш сад не только красивым, но и щедрым на вкусы и пользу. Не бойтесь экспериментировать, пробовать новое, и ваш сад станет настоящим источником здоровья и вдохновения! #удачинадаче
Школа садоводов
Привет, я Мария - к.б.н., ученый агроном-эколог по диплому и собственному желанию. Здесь я делюсь полезной информацией о создании своего сада с нуля, новостями из мира сельского хозяйства в России. Достоверная информация, рабочий практический опыт, полезная и применимая наука. Присоединяйся!
Работаю с Perfluence
Душица, мята разных сортов, лаванда, физалис, мамордика, лаванда, любисток - все прекрасно растёт. А вот артишок сколько раз сажали, но он не успевает в нашем регионе плодоносить, одни лопухи. Больше его не сажаю. И бамию выращивали, все отлично с урожаем. Ещё рекомендую Кизил- красивое деревце с ягодами.
Если в школе садовода, то должны знать растения... На первом снимке НЕ ЙОШТА ,а смородина золотистая,в простонародье-- репис... Йошта имеет лист крыжовника ,но ягоды черной смородины!!!! И по вкусу они отличаются ... Мне 75 и до моего рождения у нас растет смородина золотистая( репис) их несколько разновидностей ,бывает как на фото, есть крупная ,округлая, разноцветная.... Но это не йошта , которая получена лет 35-40 лет назад путем скрещивания.... Не вводите людей в заблуждение....
Значит не вызревшую смородину ели, а возможно ,перепутали название... На снимке не йошта ,а смородина золотистая...( Репис) ЙОШТА ягоды черной смородины, с кислинкой, а листья крыжовника, они были скрещены между собой лет35-40.... А смородину я знаю 75 лет и до меня она была ,росла у нас в селе и лесо полосах
Гибридов смородины и крыжовника много.. Они получены в разных странах и называются по разному - Рике. Крома.. Крондаль.. у нас в стране - гибрид Звягиной..а Йоштой традиционно называют все гибриды между Смородиной и крыжовником (в первые гибрид получили немцы.. Вот от первых букв и получилась Йошта)
Внезапное изменение окраски листьев малины – тревожный сигнал, который нельзя игнорировать. Хотя малина неприхотлива, она нуждается в заботе и внимании. Давайте разберемся, почему желтеет малина и что делать в этой ситуации.
Пожелтение малины: естественный процесс или повод для беспокойства?
Как подкормить дрожжами растения в саду, огороде и цветнике
Многие садоводы и огородники уже давно оценили пользу дрожжевых подкормок. Этот простой и доступный метод позволяет не только ускорить рост растений, но и повысить их иммунитет, делая их более устойчивыми к болезням и вредителям.
Роскошный газон для лентяев – важные правила ухода без проблем
Мечтаете о роскошном зеленом ковре перед домом, но не знаете, с чего начать? Не беда! В этой статье поделюсь секретами создания и ухода за идеальным газоном, который станет настоящим украшением вашего участка.
Почему натуральные удобрения не всегда работают и чем их заменить
Сторонники экологичного земледелия предпочитают использовать на своих участках исключительно органические удобрения, такие как навоз, торф, перегной, компост и биогумус. Эти натуральные средства не только обеспечивают овощи важнейшими элементами питания, но и улучшают структуру грунта, создавая благоприятные условия для развития почвенной микрофлоры.
Довольна ли я тем, что закончила сельскохозяйственный ВУЗ?
Для выпускников школ наступает сложный этап, поделюсь своим мнением а стоило ли учиться в СХ ВУЗе
Я закончила специалитет в далеком 2010 году, уже 14 лет назад. Но в ВУЗе задержалась еще на 4 года - по работе и науке. После защиты кандидатской я ушла в коммерческую компанию, где работаю по специальности - пришла агрономом-консультантом, а сейчас руковожу агрономическим отделом. За время работы бывало всякое. Довольна ли я выбранным направлением сейчас и позволяет ли оно мне реализоваться?
Сильные и здоровые томаты – это результат заботы и правильного питания. В течение всего лета важно подкармливать помидоры, чтобы они получали все необходимые питательные вещества. Но делать это нужно с умом, учитывая потребности растений и тип почвы. В этой статье мы рассмотрим различные виды удобрений, их применение и полезные советы по уходу за томатами.
Органические удобрения: сила природы для ваших томатов
Липкий налет на яблоне – что это, откуда взялось, и как избавиться
Липкий налет на листьях и ветках яблони – это не просто неприятное явление, а верный признак того, что ваше дерево атаковали вредители. Кто эти незваные гости и как с ними бороться?
Мир садоводства прекрасен, но, к сожалению, не лишен опасностей. Среди них – коварные болезни, которые не поддаются лечению. В этой статье расскажу о пяти самых опасных из них, а также поделюсь советами, как уберечь свой сад от этих напастей.
Дачные растения, которые не пользуются популярностью (а зря!)
В мире садоводства, как и в мире моды, существуют свои тренды. Овощи, зелень, фрукты и ягоды переживают периоды популярности, сменяя друг друга на "пьедестале". Сегодня хочу обратить ваше внимание на незаслуженно забытые сокровища, которые могут стать настоящими открытиями для вашего сада. Эти растения не только разнообразят ваш огород, но и принесут множество пользы для здоровья.
#Удачинадаче и очень меня заинтересовала идея с использованием деревянного поддона (паллеты) для создания качель. Решила сделать свою небольшую подборку идеями использования паллет. А почему бы и нет?
Болезни и вредители древовидного пиона – лечим без промедления
Пионы, цари цветочного сада, традиционно считаются стойкой культурой. Мощные кусты и пышные цветы этих растений редко доставляют хлопот садоводам. Однако даже крепкие пионы могут болеть и чахнуть. Понять причины и помочь растениям – вот задача, с которой сталкиваются цветоводы. В этой статье расскажу о болезнях и вредителях, которые могут угрожать пионам, а также о том, как их распознать и эффективно бороться с ними.
Малина – вкусная и очень полезная ягода. Но вырастить обильный урожай малины не так просто, даже если у вас самые продуктивные сорта. Часто дачники довольствуются лишь бидончиком спелых ягод. Однако есть простые приемы, которые помогут вам увеличить урожайность малины в разы.
Комментарии 35
На первом снимке НЕ ЙОШТА ,а смородина золотистая,в простонародье-- репис...
Йошта имеет лист крыжовника ,но ягоды черной смородины!!!! И по вкусу они отличаются ... Мне 75 и до моего рождения у нас растет смородина золотистая( репис) их несколько разновидностей ,бывает как на фото, есть крупная ,округлая, разноцветная.... Но это не йошта , которая получена лет 35-40 лет назад путем скрещивания....
Не вводите людей в заблуждение....