#Кулинария<br><br> Сегодня закончила с аджикой))))<br>Ммммм.... Нет ничего вкуснее! Аджика)))) Рецеп... Смотрите полностью ВКонтакте.
ВКонтакте
Сегодня закончила с аджикой))))
Ммммм.... Нет ничего вкуснее! Аджика)))) Рецепт трудоемкий, но получается очень вкусно, опробовано не раз.
Помидоры - 5 кг.
Морковь - 1 кг.
Яблоки (Семеренко) - 1 кг.
Перец болг. - 1 кг.
Перец горький - 3 шт. ( кто любит поострее, можно 5)
Сахар - 300 г.
Соль - 4 ст. ложки.
Масло раст. - 1 стакан.
Чеснок - 300 г.
Уксус - 200 г.
Хмели сунели - 1 пакет. ( но я не кладу, мне с ней не очень нравится).
Пропускаем все овощи через мясорубку и варим 2,5 часа. Добавляем уксус, масло, сахар и варим еще 45 минут. Потом добавляем чеснок, соль, горький перец, хмели-сунели и варим еще 10-15 минут. Потом раскладываем по банкам, стерилизуем и закатываем. Зимой от такой аджики за уши не оттянешь)))
Нет комментариев