Предыдущая публикация
Безумно вкусный yжин
Ужин из кабачков
Нам понадобится:
Кабачки 900 гр. ( в не очищенном виде)
Морковь средняя
Лук большой
Чеснок 3 зуб. (больших)
Острый перец
Фарш (Куриное-говяжий ) 400гр.
Специи: соль, черный перец
Томатная паста 1 ст.л.
Соевый соус 3 ст. Л.
Вода100гр.
Приготовление:
Нарезаем на 4 части кабачки и удаляем семена.
Солим и заливаем водой на время пока обжаривается фарш.
На небольшом количестве растительного масла обжариваем фарш до испарения жидкости, добавляем чеснок нарезанный, острый перец, лук и обжариваем до слегка золотистого цвета лука.
Морковь натираем на тёрке для моркови по-корейски. Добавляем к фаршу и обжариваем 2 минуты.
Добавляем томатную пасту, обжариваем все вместе пару минут , добавляем соевый соус, воду перемешиваем и выкладываем кабачки.
Слегка перемешиваем кабачки, накрываем крышкой и добавляем готовим на среднем огне 10-15 минут, до мягкости кабачков.
Добавляем специи, посыпаем зеленью и О, Боже, как же это вкусно
00:57
Следующая публикация
Нет комментариев