Делаю так целый МЕСЯЦ каждые выходные и всегда мало. Крутой маринад. СКУМБРИЯ как красная рыба!

Делаю так целый МЕСЯЦ каждые выходные и всегда мало. Крутой маринад. СКУМБРИЯ как красная рыба!
Рецепт:
Скумбрия - 2 шт
Лук - 2 шт
Укроп.
Маринад:
Вода - 200 мл
Растительное масло - 100 мл
Уксус 9% - 50 мл
Мед - 1 ст.л.
Кетчуп - 2 ст.л.
Черный перец горошком - 1 ч.л.
Душистый перец - 4 горошины
Кориандр - 1 ч.л.
Горчица зернистая - 1ч.л.
Лавровый лист - 2 шт
Соль - 1 ст.л. (с горкой)

Точно приготовим на праздники! Очень просто и вкусно. Грудинка.

Такую грудинку знают и готовят во многих семьях, и везде по-своему. Это будет очень вкусное, мягкое, нежное, ароматное свиное сало с мясными прослойками, по внешнему виду похожее на копченое.
Рецепт:
Грудинка - 1 кг
Вода - 2 л
Соль - 150 г
Душистый перец - 5 шт
Черный перец - 1/2 ч.л.
Лавровый лист - 3 шт
Луковая шелуха
Чеснок - 5 зубчиков
Черный перец - 1/2 ч.л.