Предыдущая публикация
Фаршированные куриные грудки с картофелем, запеченные в духовке: сытный ужин для всей семьи!
🍽
Если вы ищете идеальный рецепт для семейного ужина, то эти фаршированные куриные грудки с картофелем — отличный выбор! Блюдо готовится просто, а результат порадует всех своим вкусом и ароматом.
Ингредиенты:
Куриные грудки — 4 шт.
Соль, перец — по вкусу
Картофель — 6 шт.
Яйца — 4 шт.
Мука — 2-3 ст. ложки (примерно 3/4 стакана)
Панировочные сухари — 4-6 ст. ложек
Ветчина — 2-3 ломтика
Сыр — 2-3 ломтика
Сливочное масло — 15 г (1½ ч. ложки)
Растительное масло — 1 ч. ложка
Молоко — 150 мл
Моцарелла — 100 г
Оливковое масло — для поливки
Способ приготовления:
Подготовка куриных грудок:
Разрежьте куриные грудки вдоль, но не до конца, чтобы получился кармашек. Посолите и поперчите с обеих сторон.
Приготовление картофеля:
Очистите картофель, нарежьте кубиками и отварите в подсоленной воде около 5 минут после закипания. Откиньте на дуршлаг.
Обжаривание грудок:
В одной тарелке взбейте яйца с солью. В другую насыпьте муку, а в третью — панировочные сухари.
Обваляйте каждую грудку сначала в муке, затем в яйце и, наконец, в панировочных сухарях.
Фарширование:
Сложите ломтики ветчины и сыра, разрежьте их и начините грудки.
Приготовление соуса бешамель:
В сотейнике растопите сливочное масло с растительным. Добавьте муку и хорошо перемешайте.
Постепенно влейте молоко, приправьте солью и варите на среднем огне 7–10 минут до загустения.
Натерите моцареллу на крупной терке и добавьте в соус.
Запекание:
Выложите отварной картофель в форму для запекания, сверху разместите фаршированные грудки.
Полейте соусом бешамель и посыпьте натертым сыром.
Сбрызните оливковым маслом и запекайте в предварительно разогретой до 185°C духовке около 30 минут.
Приятного аппетита!
Это блюдо станет настоящим хитом на вашем столе! Порадуйте свою семью вкусным ужином! 🍗🥔✨
Следующая публикация
Нет комментариев