Предыдущая публикация
"Пирожки" со сливами.
Мука - 250гр(при замесе теста добавила еще 120гр)
творог 5% - 150гр
сахар - 75гр
ванильный сахар - 10гр
яйцо - 1шт
масло рафинированное - 80гр
разрыхлитель - 7гр
соль
сливы - 320-350гр.
Муку просеять через сито, добавить соль и разрыхлитель. Перемешать. Отдельно протереть творог через сито, добавить яйцо, сахар, ванильный сахар, растительное масло. Хорошо перемешать. Порциями добавить муку с солью и разрыхлителем. Замесить тесто. При необходимости добавить еще муки. Оставить тесто в холодильнике на 30-60 минут. Разделить на 2 части. Раскатать в круг и разрезать на 8 частей. В узкой части сделать по 2-3 разреза см 3 в длину. На широкую часть выложить половинку сливы. Узкой частью накрыть широкую и самый кончик завернуть за неё.
Выпекать в хорошо разогретой до 190С духовке минут 20(зависит от вашей духовки). Как остынут посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев