Предыдущая публикация
https://ok.ru/aboutdesserts/topic/156920292578628 https://ok.ru/video/9532337687148https://ok.ru/video/9132980374168https://ok.ru/video/8814318193336https://ok.ru/video/9477590616724https://ok.ru/video/9018186336937https://ok.ru/video/9074204936950https://ok.ru/video/8803418311394https://ok.ru/video/11579932609024https://ok.ru/video/9074204936950https://ok.ru/video/11579932609024https://ok.ru/video/11553233635840https://ok.ru/video/11553233635840https://ok.ru/group/70000000489068/topic/157691314073708https://ok.ru/group/64153192956130/topic/157074546258914https://ok.ru/profile/555201955160/statuses/157280261583704https://ok.ru/group/60831356485769/topic/157585785906569https://ok.ru/group/62247917125817/topic/157273349387705https://ok.ru/profile/555201955160/statuses/157280261583704https://ok.ru/group/51916016124002/topic/156656571161954https://ok.ru/profile/555201955160/statuses/157280261583704https://ok.ru/group/58800170205197/topic/157404180744973https://ok.ru/video/8951391455881https://ok.ru/group/57651241812212/topic/158009779846132https://ok.ru/group/60831356485769/topic/157594330228105https://ok.ru/video/11553233635840https://ok.ru/group/52023233740882/topic/157562932243282https://ok.ru/profile/555201955160/statuses/157280261583704https://ok.ru/video/8951391455881https://ok.ru/video/11553233635840https://ok.ru/group/60435518062838/topic/157918315870454https://ok.ru/group/52621716291775/topic/156563016185279https://ok.ru/group/51974843793584/topic/157933425667504https://ok.ru/group/51974843793584/topic/158046800915888https://ok.ru/video/11553233635840https://ok.ru/video/8968998161033https://ok.ru/group/64153192956130/topic/157074546258914https://ok.ru/video/9756901575344
🥧ТАРТ С ЯГОДАМИ
Тесто:
🥧Мука — 250 г
🥧Сахар — 70 г
🥧Соль — 1/3 ч. л.
🥧Ванилин — 1/3 ч. л.
🥧Слив масло — 120 г (холодное)
🥧Разрыхлитель — 1 ч. л.
🥧Яйцо — 1 шт.
🥧Холодная вода — 2 ст. л.
Крем:
🍥Яйца — 2 шт.
🍥Сахар — 120 г
🍥Кукур крахмал — 70 г
🍥Молоко — 550 мл
🍥Слив масло — 100 г
🍥Ванилин — 1/3 ч. л.
🍒Ягоды — на выбор
-Готовим корж
-Сухие ингредиенты соединяем, а затем перетираем руками с холодным слив маслом
-Далее вводим яйцо, воду и замешиваем тесто.
-Раскатываем тесто и, с помощью скалки, аккуратно перекладываем в форму
-Делаем в тесте проколы вилочкой и отправляем в морозилку на 10-15 минут
-Накрываем корж пергаментом, присыпаем крупой
-Выпекаем так в разогретой до 190град духовке 15мин, а далее убираем крупу и пергамент, и оставляем в духовке ещё на 5-10мин
-Готовим крем
-Смешаем яйца, сахар, ванилин и крахмал до однородности
-Далее постепенно вводим молоко и отправляем смесь на медленный огонь
-Помешивая, увариваем до загустения
-Вводим слив масло и даем крему остыть до комн темп
-Распределяем крем по остывшему коржику, украшаем ягодами и отправляем в холодильник стабилизироваться
00:39
Следующая публикация
Нет комментариев