Предыдущая публикация
00:59
Шавля♨️
Она же сестра плова😊
♻️Шавля более проста в приготовлении, менее требовательна к качеству риса, чем плов.
♻️Готовый рис в шавле не такой рассыпчатый, он больше напоминает кашу
❇️Ингредиенты:
🥩1 кг говядины
🧅2 больших луковицы
🥕1,5 кг моркови
🍚1,5 кг обычного круглозерного риса
♻️150 г высушенной кураги
♻️100 г внутреннего говяжьего жира
❇️Приготовление:
🔪Нарезаем мясо на небольшие кусочки, говяжий жир на мелкие кусочки, лук полукольцами, морковку пропускаем черёз тёрку
🔪В казан наливаем масло, затем отправляем туда жир
🔪После, обжариваем мясо, затем лук, солим и отправляем морковь
🔪Обжариваем морковь, далее добавляем водички 0,5 литра, солим, добавляем курагу, затем добавляем ещё 1,5 литра воды и оставляем на 15 минут
🔪Тем временем промываем рис 3 раза, отправляем в казан и варим 30 минут
Ребята, это необыкновенная вкуснятина😋
Обязательно приготовьте👍🏻
#шавля#рецепты#плов#восточнаякухня#шефорунбай
Всем приятного аппетита😉
Следующая публикация
Нет комментариев