Предыдущая публикация
Яблочные маффины с корицей 🍎🍏
🍎Ингредиенты:
Мука - 2 стакана
Сахар - ½ стакана
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Пищевая сода - 1 ч.л.
Молотая корица - 1 ч.л.
Молотый имбирь - 1 ч.л.
Соль - ¼ ч.л.
Греческий йогурт - ½ стакана
Яблочное пюре - ½ стакана
Яйца - 2 больших
Лимонный сок - 1 ст.л.
Яблоко, нарезанное, очищенное - 2 стакана
🍏Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 170°С. Выровняйте форму для кексов на 12 чашек с вкладышами из пергаментной бумаги.
2. Смешайте все сухие ингредиенты (муку, сахар, разрыхлитель, пищевую соду, специи, соль) в большой миске. Взбейте, чтобы все равномерно распределить.
3. Сделайте углубление в центре мучной смеси. Добавьте яйца и йогурт, чтобы хорошо. Вмешайте яйца в йогурт с минимальным содержанием муки.
4. Добавьте яблочное пюре и лимонный сок к йогурту и яйцам. Взбейте, чтобы перемешать, медленно добавляя в муку.
5. Перемешивать только до тех пор, пока все не смешается, могут остаться комочки. Чрезмерное перемешивание приведет к получению жестких кексов. Аккуратно сложите кусочки яблока.
6. Выложите тесто на бумажные вкладыши, начав начинку доверху или немного с горкой.
7. Выпекайте 25-30 минут, пока тестер не станет чистым, а кексы не подрумянятся.
00:39
Следующая публикация
Нет комментариев