Предыдущая публикация
Начало учебного года стартует уже на следующей неделе.
По традиции специалисты территориального отдела Роспотребнадзора в Тихорецком, Белоглинском, Новопокровском районах провели семинар-совещание по вопросу обеспечения качества и безопасности питания в образовательных учреждениях районов. В совещании участвовали представители управлений образования трех подконтрольных территорий, операторы питания ООО «КШП», ПК «Новопокровское сельпо» и руководители образовательных учреждений.
Обращено внимание на необходимость соблюдения требований законодательства при приготовлении готовой продукции, проведен анализ допущенных нарушений в ходе ранее проведенных мероприятий, доведена информация о минимизации рисков поставки в общеобразовательные организации пищевых продуктов не гарантированного качества.
Также с целью профилактики правонарушений обязательных требований отмечено недопущение к работе лиц, с просроченными сроками прохождения медицинских осмотров и обследований, прививок, необходимости проведения генеральных уборок помещений, оборудования и посуды перед началом работы школьных пищеблоков. Акцентировано внимание участников совещания на том, что при работе необходимо неукоснительно соблюдать утвержденные цикличные меню питания учащихся двух возрастных категорий.
Фото предоставлено Т. Артамошкиной
Следующая публикация
Комментарии 1