📝Ингредиенты:
1,3 кг спелых томатов;
2 листа лаврушки;
1 головка крупного лука;
1 зонтик укропа;
3 шт. гвоздики;
2 горошка душистого перца;
3 горошка черного перца.
Для приготовления маринада нужны:
1,5–2 л воды;
9%-й уксус – 3 ст. л;
3 ст. л. сахара;
6 ч. л. соли.
📝Как готовить:
✔После того как тара и крышки вымыты и простерилизованы(посудомойка справляется с двумя процессами сразу) ✔На дно баночек выложить помидоры и лук слоями, как бы чередуя их между собой, влить уксус.
✔Довести воду до кипения и влить к овощам на 15 минут. Слить ее обратно в кастрюлю, положить сахар, соль, лавровый лист, гвоздику и перец. Оставить кипеть на 10 минут.
✔Влить готовый маринад к ингредиентам и сразу же закрутить, после чего перевернуть горлышком вниз и укрыть чем-нибудь теплым, например пледом, на сутки.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев