![🔻](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f53b@2x.png)
Как приготовить:
Сразу отмечу, что банки и крышки я не стерилизую, т.к. кабачки стерилизуются 10 минут и этого достаточно.
Проблем никогда не было.
Банки стоят всю зиму в квартире при обычной комнатной температуре.
Пропорции даю на 2 литровых банки.
Т.е. все ингредиенты делить пополам на две баночки.
Нарезать кабачки кружочками или полукружочками.
Укроп нарезать и уложить на дно банки.
Также на дно чеснок, перец душистый и перец горошком, затем плотненько укладываем кабачки.
Сверху укроп, чеснок, перец.
Заливаем кабачки крутым кипятком.
Я это делаю из чайника. Оставляем на 10 минут.
Тем временем готовим рассол.
На 1 литр воды две столовых ложки сахара и соли и вскипятить.
Также подготовить кипящую воду для стерилизации.
На дно кастрюли в которой стерилизуем положить ткань.
Спустя 10 минут слить воду с кабачков.
В банки добавить по 1,5 ст л уксуса 9%.
Залить кипящим рассолом, прикрыть не плотно крышками и отправить в кипяток.
Стерилизовать 10 минут и сразу же закрыть.
Перевернуть банки, прикрыть полотенцем и оставить до полного остывания - около 12 часов.
Комментарии 12
.
Женщины, знаю как многие страдают от выступающей косточки и проблем с обувью, хочу поделиться с вами методом который лично мне помог. Никакая не реклама, а от души хочу вам помочь! Способ выложила на страницу, если была для вас полезной поставь лайк, мне будет приятно