Для начала необходимо вымыть баклажаны и разрезать их вдоль, затем вырезать сердцевину у каждой половинки. Баклажанные вазочки посолить, а через минут 30 вымыть (чтобы не горчили). Мякоть нужно залить холодной водой на 20 минут, чтобы ушла вся горечь. Измельчите лук и чеснок, обжарьте их на растительном масле до мягкости. Добавьте фарш, перемешайте и готовьте на среднем огне еще 7-8 минут. Помидоры и мякоть баклажанов режем кубиками и добавляем на сковороду. Солим и перчим по вкусу, жарим еще 7-8 минут, помешивая. Половинки баклажанов наполняем начинкой, перекладываем их в форму для запекания и присыпаем мелко натертым сыром. Запекаем в духовке 30 минут, температура 180 градусов. Готовое блюдо присыпаем измельченной зеленью. Приятного аппетита!а о лишнем весе, то можете посмотреть у меня в ленте историю женщины о своем похудении, которая мне очень помогла в свое время, пользуйтесь на здоровье!
Комментарии 8