🍧Чтобы у вас дома всегда был достойный запас этого освежающего лакомства, приготовьте его самостоятельно. С погружным блендером Scarlett SC-HB42M33сделать это особенно просто!
📝Ингредиенты:
• 160 мл молока;
• 3 яичных желтка;
• 150 г сахара;
• 500 г сливок для взбивания;
• немного ванильного экстракта.
👇Приготовление:
Подогрейте молоко, не доводя до кипения. Отдельно смешайте желтки с сахаром. Продолжая взбивать, аккуратно влейте горячее молоко, дав сахару раствориться.
Перелейте массу в кастрюлю и, постоянно помешивая, доведите до лёгкого загустения на среднем огне. Не кипятите смесь.
Поставьте кастрюлю в ёмкость с ледяной водой и, постоянно помешивая, остудите до комнатной температуры. Блендером взбейте холодные сливки до кремообразной консистенции.
Через сито влейте в сливки молочно-яичную смесь. Добавьте ванильный экстракт и перемешайте до однородности. Выложите массу в широкую форму, накройте крышкой или плёнкой и уберите в морозилку на 3–4 часа. Примерно каждый час перемешивайте массу, чтобы она получилась однородной.
❤Приятного аппетита!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев