Предыдущая публикация
ПРОБЛЕМЫ С КИШЕЧНИКОМ?
КАБАЧОК ПОМОЖЕТ!
Тем, кто сталкивается с проблемами кишечника, рекомендуется добавить в свой рацион кабачок. Этот овощ содержит множество полезных микроэлементов и хорошо усваивается.
Кабачок не вызывает аллергии и легко переваривается. Исследования показывают, что он может снизить риск развития онкологических заболеваний. Клетчатка, содержащаяся в кабачке, способствует нормализации работы кишечника, помогает связывать холестерин и желчные кислоты, а также выводить их из организма.
Кабачок полезен для пожилых людей и для тех, у кого замедлена работа кишечника. Он богат клетчаткой, пектином, витаминами (А, B, C, H, биотином, никотиновой кислотой) и минералами (калий, кальций, цинк, фосфор, железо, магний, натрий).
Клетчатка и пектин помогают справляться с запорами и снижают риск заболеваний кишечника. Кабачок низкокалориен (24 калории на 100 грамм), поэтому его рекомендуют тем, кто следит за своим весом.
Особенно полезны молодые кабачки с тонкой кожурой, которую не нужно очищать. В кожуре содержатся важные антиоксиданты, а в незрелых семенах много Омега-3 жирных кислот, которые часто отсутствуют в рационе. Молодые кабачки лучше всего готовить аккуратно: их можно использовать в блендере, готовить на пару или даже употреблять сырыми, добавляя в салаты.
Кабачок обладает мочегонным эффектом, помогает выводить лишнюю воду и соли из организма. Он полезен при мочекаменной болезни, подагре и других нарушениях обмена веществ.
Замена риса и картофеля кабачками объясняется тем, что они не повышают уровень сахара в крови. Пектин помогает стабилизировать окислительно-восстановительные процессы в организме, улучшает кровообращение, перистальтику кишечника и снижает уровень холестерина в крови. Кроме того, регулярное употребление кабачков может улучшить зрение.
Автор: врач-проктолог и онколог Елена Смирнова. Источник: medikforum.
БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!
Следующая публикация
Нет комментариев