Предыдущая публикация
Нежные сырники (Рецепт внутри )👇 👍
Ингредиенты:
- 500 г творога (подойдет 5-9% жирности);
- 2 яйца;
- 2-3 ст. л. сахара (по вкусу);
- 4-5 ст. л. муки (и немного для обсыпки);
- Щепотка соли;
- Ванилин или ванильный сахар (по желанию);
- Растительное масло для жарки.
Шаги приготовления:
1. В глубокой миске соедините творог с яйцами и сахаром. Добавьте щепотку соли и ванилин (если используете).
2. Перемешайте массу вилкой или слегка взбейте до однородности, чтобы не было крупных комочков. Если творог зернистый — можно протереть его через сито.
3. Постепенно добавляйте муку, пока тесто не станет мягким, но не липким.
4. Сформируйте сырники: возьмите немного теста, скатайте в шарик, приплюсните в лепешку, обваляйте в муке.
5. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжарьте сырники на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки (по 3-4 минуты с каждой стороны).
6. Готовые сырники можно довести до готовности в духовке (10 минут при 180°C), если они остаются внутри чуть сырыми.
Подача:
Подавайте нежные сырники с медом, сметаной, вареньем или свежими ягодами — на ваш вкус!
Приятного аппетита! 
Следующая публикация
Нет комментариев