Предыдущая публикация
Изумительные огурцы, а рецепт проще-простого 🥒
Сезон заготовок и консервации в самом разгаре, по этому, каждый день я публикую проверенные рецепты заготовок, на этот раз вот такой рецепт хрустящих маринованных огурчиков.
Небольшие огурчики замочить на 3 часа в ледяной воде, после чего поместить в банки вместе с зерновой горчицей (по вкусу), листьями черной смородины, укропом и чесноком.
После того как баночки наполнены, залить кипящей водой на 15 минут.
Сливаем воду обратно где она варилась. Всыпаем 1,5 ст ложки соли, стольок же сахара, специи по вкусу, и как только вода закипит вливаем 3 ст ложки 9% уксуса и перемешиваем.
Вновь заливаем овощи и надежно закатываем банки. Переворачиваем, тепло укутываем и оставляем до тех пор, пока огурцы не остынут.
Приятного аппетита! 🥒
Нежное эластичное тесто для вареников и пельменей, которое не разваривается
📌 Продукты:
1,5 стакана муки,
0,5 стакана горячей воды,
0,5 стакана молока,
2 куриных яйца,
0,5 ч ложки соли,
2 ч ложки сахара (для вареников со сладкой начинкой).
📝 Готовим:
Яйца взбить с молоком, солью и сахаром. Для пельменей сахар добавлять не нужно.
В муку влить горячую воду, перемешать, а затем добавить яичную смесь.
Замесить упругое тесто и дать ему отдохнуть 15 минут, после чего можно лепить вареники и пельмени.
Приятного аппетита!
загрузка
Показать ещё