Ингредиенты: 300 гр филе любой рыбы холодного копчения. 2 плавленых сливочных сырка «Дружба». 1/2 ч ложки не острой горчицы. Сок лимона. Белый молотый перец-по вкусу. 100 гр сливочного масла. 1 маленькая луковица. Приготовление: 1. Лук рубим мелкими кубиками, обжариваем в 1 ст ложке сливочного масла до мягкости и прозрачности. Снимаем с плиты и оставляем остывать. 2. Подмороженные сырки натираем на мелкой терке, смешиваем с горчицей. Рыбу проверяем на косточки, затем измельчаем ножом. 3. В одной посуде смешиваем сырки, обжаренный лук и рыбу, добавляем по вкусу сок лимона и молотый перец, хорошо перемешиваем. 4. Выкладываем полученную массу в смазанные маслом порционные формочки, сверху кладем по кусочку сливочного масла. Запекаем в нагретой до 180 градусов духовке 10-15 минут, до готовности. Перед подачей паштет хорошо охлаждаем.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев