Предыдущая публикация
СЫР ДОМАШНИЙ»🔥
________________________________
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔷 2 литра молока ( у меня домашнее)
🔷 6 яиц
🔷 1 стакан сметаны 20%
🔷 1,5 ч л соли ( можете положить больше, если хотите солоноватое)
🔷 укроп ( у меня с огорода)
_______________________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1⃣ Молоко влить в кастрюлю, включить газ плиту
2⃣ Яйца смешать со сметаной, тщательно перемешать
3⃣ В закипевшее молоко добавить соль и влить однородную яичную- сметанную смесь, довести до кипения и проварить минут 5-7
4⃣ За это время масса станет творожистой , укроп пару раз обдать сывороткой, выключить огонь
5⃣ Добавить укроп, перемешать, дать так простоять ещё минут 5
6⃣ Откинуть массу на марлю, сложённую вдвое, отцедить сыр от сыворотки
7⃣ Сыр положить в кастрюлю , сверху груз ( у меня кирпич) и оставить так на часов 10
8⃣ Спустя это время снять марлю и наш Сыр готов👌
Нарезаем наш шедевральный сыр , кусочек которого торопится к вам в рот и понимаешь цену настоящего натурального продукта☝
Понимаешь и ощущаешь разницу между Домашним сыром и сыром , купленным в магазине👌
Следующая публикация
Нет комментариев