Рецепты салатов

Салат «Цыпленок» с грибами, сыроми курицей Ингредиенты: Шампиньоны – 200 г Сыр – 150 г Яйца – 3 шт. Морковь – 1 шт. Чеснок – 2 зуб. Грудки куриные – 200 г Майонез – 4 ст. л. Соль, перец, зелень. Приготовление: Грибы почистить и отварить в подсоленной воде в течение 7 – 8 минут. Остудить и порезать отваренные грибы кубиками. Отдельно отварить до готовности морковь и тоже порезать кубиками. Так же, в отдельной кастрюле отварить до готовности куриное филе. Остудить готовое мясо и вместе с сыром порезать кубиками. Яйца отварить вкрутую, почистить и натереть на крупной терке. Чеснок натереть на мелкой терке. Зелень измельчить. Смешать подготовленные ингредиенты, посолить и заправить майонезом или сметаной с горчицей. Готовьте с удовольствием и Приятного Вам и Вашим близким!!!

Слоеный салат с печенкой Продукты: печенка куриная 400 гр. лук 1 шт. морковь 1 шт. огурцы маринованные 2-3 шт. яйца вареные 2-3 шт. сыр 100-200 гр. (я брала плавленый) майонез соль Приготовление: Печенку отварить в подсоленной воде (от момента закипания минут 10). Остудить, натереть на крупной терке. Морковку с луком обжарить на растительном масле. Огурцы, яйца, сыр натереть на терке. Выкладывать слоями: 1-й: печенка 2-й: морковь с луком 3-й: огурцы 4-й: яйца 5-й: сыр Между слоями промазать майонезом. Дать салату пропитаться несколько часов. Приятного аппетита!

Закуска из прмидор с яйцом и с сыром -Помидоры 3 шт, 500 г -Яйца вареные 4 шт -Сыр лёгкий, маложирный 40 г -Сметана 15% 30 г -Чеснок 1 зубчик (по вкусу) -Соль -по вкусу -Специи -по вкусу. Сыр, яйца, чеснок, натереть на тёрке. Добавить сметану, соль и специи по вкусу. Нарезать не очень тонко помидоры кружочками. На каждую дольку помидора выложить яично-сырную пасту. Украсить зеленью.

САЛАТ С ОГУРЦАМИ И МЯСОМ 🥚Ингредиенты: - Свежие огурцы - 2-3 шт. - Мясо (говядина или свинина) - 400 г. - Лук - 1 шт. - Чеснок - 1 головка. - Лимонный сок - по вкусу. - Красный болгарский перец - 1 шт. - Растительное масло - 50 мл. - Соль - по вкусу. 🍳Приготовление: Огурцы помыть, нарезать тонкой и длинной соломкой и сбрызнуть лимонным соком. Мясо нарезать соломкой, затем обжарить на разогретом растительном масле до готовности. Лук и чеснок почистить, лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить. Соединить в глубокой миске огурцы и тушеное мясо. Добавить лук с чесноком, красный перец нарезанный соломкой. Все тщательно перемешать и переложить в салатник.

АППЕТИТНЫЙ САЛАТ ЖEHCKИЙ KAПPИЗ С КУРИЦЕЙ, ГРИБАМИ И ЧЕРНОСЛИВОМ ⠀ ИHГPEДИEHTЫ: Kypинoe филe - 300 гp Яйцo - 2 шт Шaмпиньoны - 200 гp Чepнocлив - 80 гp Cыp - 60 гp Лyк peпчaтый- 1/3 шт ⠀ Для coyca: Гpeчecкий йoгypт (мoжнo зaмeнить нa cмeтaнy) - 130 гp Гopчицa - 1 ч.л. Coль/пepeц - пo вкycy Coк лимoнa - 1 ч.л ⠀ ПPИГOTOBЛEHИE: Oтвapить кypинoe филe в coлeнoй вoдe. Ocтyдить и нapeзaть нa мaлeнькиe кyбики. Гpибы нapeзaть и oбжapить c лyкoм нa oливкoвoм мacлe. Яйцa oтвapить и нaтepeть нa тepкe. Чepнocлив пpoмыть и зaлить кипяткoм нa 10/15 минyт, зaтeм нapeзaть нa мeлкиe кycoчки. Cыp нaтepeть нa мeлкoй тëpкe. Coeдинить вce ингpeдиeнты для coyca. ⠀ Haчинaeм coбиpaть caлaт: Пepвый cлoй кypицa, зaтeм coyc, гpибы, яйцo, coyc , кypицa, гpибы, кypицa, чepнocлив, coyc, cыp. ⠀ Cвepxy кpacить opexaми и зeлeнью.

Заправка для салатов Время приготовления: 5 мин. Ингредиенты: ▫ 150 мл оливкового масла ▫ 3ст.л. винного уксуса ▫ 1ст.л. зернистой горчицы ▫ 1 зубчик чеснока, раздавленный ▫ 1ч.л. меда Приготовление: Удобно готовить салатную заправку в баночке с крышкой, которую можно хранить в холодильнике. К оливковому маслу добавить винный уксус. Добавить мёд и раздавленный зубчик чеснока. Добавить зернистую горчицу, закрыть банку крышкой. Содержимое тщательно встряхнуть 2-3 минуты. Перед подачей убрать зубчик чеснока. Заправляйте любимый овощной салат заправкой. Приятного аппетита!

Огурцы «Быстроежки»: мы «подсели» на эту закуску. Хрустящие, сочные и очень вкусные Ингредиенты для закусочных огурцов: огурцы – 500 г; чеснок – 4 зубчика; соль – 1ч. л.; Продолжение на сайте: https://poejka.ru/ogurtsy-bystroezhki-my-podseli-na-etu-zakusku-hrustyaschie-sochnye-i-ochen-vkusnye/?utm_source=salat

Салат из замороженной стручковой фасоли с сыром, фасолью, яйцом и чесноком Если осенью вы заморозили зеленую стручковую фасоль, то сейчас из нее можно приготовить очень вкусный и свежий салат. Салат из замороженной стручковой фасоли получается довольно сытным, его можно подать как гарнир или самостоятельное блюдо. Для заправки салата я использовала домашний майонез. За рецепт салата благодарю Варвару Цанских. Для приготовления салата с зеленой стручковой фасолью понадобится: 300 г замороженной стручковой фасоли; 100 г полутвердого сыра; 3 куриных яйца; 2 зубчика чеснока; зеленый лук; несколько оливок для украшения; соль - по вкусу; майонез для заправки салата.* Куриные яйца отварить вкрутую, остудить и очистить. Очищенные яйца нарезать. Воду довести до кипения, подсолить. Фасоль, не размораживая, опустить в кипящую воду и варить в течение 5-7 минут. Готовую фасоль сразу охладить под струей холодной воды. Сыр натереть на крупной терке. Фасоль выложить в салатник. Сверху выдавить чеснок. Добавить к фасоли яйца и сыр. Добавить нарезанный зеленый лук, заправить салат майонезом, перемешать. Украсить салат оливками и подавать. Вкусный, сытный салат из замороженной стручковой фасоли готов. Приятного аппетита, радуйте своих близких!

Салат на зиму, как свежий. Готовлю тазиками, но все равно не хватает Ассорти из овощей получается таким, как салат из только сорванных с грядки огурцов, томатов и сладкого перца. Рекомендую эту заготовку для всех, кто любит свежие овощные блюда. Рецепт на сайте: https://poejka.ru/salat-na-zimu-kak-svezhiy-gotovlyu-tazikami-no-vse-ravno-ne-hvataet/?utm_source=salat

Слоеный салат с семгой Ингредиенты для приготовления: Соленая семга — 400 грамм. Твердый сыр — 200 грамм. Отварной картофель — 3 штуки. Вареные яйца — 3 штуки. Яблоки — 3 штуки. Лук — 3 луковицы, масло растительное для обжарки лука. Майонез — 300 грамм. Красная икра для украшения салата — 150 грамм. Листья салата — для украшения. Салат с семгой – приготовление: 1. Натираем на крупной терке отварной картофель. 2. Яйца разделяем на белки и желтки и тоже натираем на терку отдельно белки от желтков. 3. Лук чистим, нарезаем полукольцами и обжариваем его на растительном масле до золотистого цвета. 4. Семгу нарежем небольшими кусочками — квадратиками. 5. Сыр и яблоки тоже натрем на терку. 6. Когда все продукты подготовлены, выкладываем салат на блюдо слоями, каждый слой смазываем тонким слоем майонеза: 1-й слой — семга и обжаренный лук — смазываем майонезом. 2-й слой — картофель — смазываем майонезом. 3-й слой — яблоки — смазать слой майонезом. 4-й слой — сыр — смазать майонезом. 5-й слой — белок — смазываем майонезом. 6-й слой – желтки и немножко сыра — смазать майонезом. Когда салат собран, даем пропитаться перед подачей на стол, в течение 3-х часов, а еще лучше накрыть его пищевой пленкой и поставить в холодильник на ночь для пропитки. Перед подачей на стол украшаем блюдо красной икрой и листьями салата.