Предыдущая публикация
Обсуждаемые темы
последний комментарий 23 января в 09:41
Принцип японской уборки: "отказаться, выбросить, расстаться"
Декабрь - пора генеральных уборок и расхламления, и у японцев к этому свой подход!Уже довольно давно в интернете говорят про уборку по принципу Мари Кондо, да и другие японские минималисты тоже известны за пределами своей страны. Лично я думаю, что бум минимализма должен был начаться именно в Японии, ведь японцы - народ, который очень любит чистоту. У них даже для уборки есть разные слова:
掃除 (СО:ДЗИ) - это обычно уборка грязи. Подмести, пропылесосить, помыть полы, - это СО:ДЗИ
片付け(КАТАДЗУКЭ) - дословно "приведение в порядок". Во время КАТАДЗУКЭ мы раскладываем вещи по местам
断捨離 (ДАНСЯРИ) - а вот это уже "расхламление". Очень интересное слово из трех иероглифов, ДАН - это "отказаться", СЯ - "выбросить", а РИ - "расстаться". Считается, что такой подход перекликается с йогой, а правильно сделанная ДАНСЯРИ даже принесет человеку удачу. Ведь если избавиться от старых, захламляющих жизнь вещей, то это привлечет много нового и интересного!
А вам близки принципы расхламления и минимализма? Мы с мужем - страшные Плюшкины, но уже несколько лет потихоньку расхламляемся.
последний комментарий 9 ноября 2024 в 10:01
последний комментарий 16 марта 2024 в 23:55
последний комментарий 12 февраля 2024 в 22:02
последний комментарий 12 февраля 2024 в 21:45
Хлеб и зрелища по-японски. Шоу с разделкой тунца
В торговом центре или супермаркете в Японии можно нередко наблюдать необычное зрелище: на сцене повар разрезает огромную рыбину, а вокруг собрались люди и на это смотрят. Такое мероприятие называется Maguro Kaitai Show, что можно перевести как "шоу разделки тунца":マグロ (магуро) - тунец
解体 (кайтай) - разделка
ショー (сё:) - шоу
последний комментарий 12 февраля 2024 в 21:39
Почему японцы не боятся есть сырую рыбу? Рассказываю о причинах + немного истории суши
Всем привет! С вами «Сакура и Клён». Сегодня будем говорить о японской кухне.Не знаю, как вы, а я очень люблю суши и роллы, правда, у нас в городе есть всего 3 места, где я не боюсь их есть – два кафе и один недавно открывшийся магазинчик, где их можно взять на вынос. Во всех остальных местах брать что-то с сырой рыбой я остерегаюсь, а где-то вообще невкусно готовят, и я туда больше ни ногой.
Но это сейчас, а раньше, лет 15 назад, я побаивалась сырой рыбы. Впервые я спокойно попробовала суши на банкете, который проводило японское консульство. Те суши были приготовлены личным поваром консула, и сказать, что это было вкусно - ничего не сказать.
Так началась моя любовь к этому блюду. В Японии я ем суши часто, а в России балую себя этим блюдом несколько раз в год п проверенных местах. И не боюсь сырой рыбы! (ну, может быть, совсем чуть-чуть)
последний комментарий 25 января 2024 в 21:18
последний комментарий 20 декабря 2023 в 10:20
последний комментарий 5 декабря 2023 в 17:02
последний комментарий 3 декабря 2023 в 11:04
загрузка
Показать ещёЛевая колонка