Раньше такие в банках продавались по 0.5, как полуфабрикат. Только я готовлю со свежей капустой и люблю чтобы овощи были все свежие, из консервированного не то польто.
Все эти овощи(кроме перцев и помидоров) хорошо хранятся и незачем консервировать летом, когда жара. А помидоры и перец заморозить. Зимой из всего свежего сварил борщ, гораздо вкуснее, да ещё и без уксуса.
Конечно всё можно, в каждой семье делают всё по-своему. А вообще борщ варят с помидорами в любой интерпритации и, ни в коем случае ни с винегретной свёклой
Да я бы не сказала, проще из всего свежего приготовить, а не закатывать.Из банки удобно,когда быстрее надо,но на вкус сомнительно.Для эксперимента можно попробовать.
Всегда делаю такой борщ, но только без капусты. Очень удобно и быстро, зимой открыл баночку и в бульон, можно даже без картошки. Экономия времени. Приготовьте, не пожалеете.
Пока студентов учили, этот борщ был выручалочкой:с занятий приходят, включают кострюльку... Туда тушеночку 250гр.баночку(тоже домашнюю)., баночку борща и Во-ля! Готовый горячий вкусный обед. Ни какой-то доширак...
Ленивостью тут не пахнет. Это все переработать, сварить, закатать, лодырюгам тут делать нечего, это большой труд. Просто урожай сохранить свой любыми путями, жалко, когда свое пропадает. Я люблю выращивать, а убирать- плакать хочется. На балкон выйду, гляну на урожай и желание спустить все с восьмого этажа. А на утро снова лечу как угорелая на дачу. Зачем!???!
Из всего списка ингредиентов такого борща, зимой нет только дешёвых помидоров. Можно их осенью потушить, охладить и потом в маленькие пакетики и заморозить. Зимой надо отломил кусочек, вот и борщ " Живой " с помидорами. Ну бывает ещё кораешь морковь, попадается многрукая богиня "Шива" или ещё какая кривая или косая, её тоже потер и заморозил. В крайнем случае делать заготовки из свёклы морковки ,лука, помидор. Но зачем консервировать ещё и капусту? Капуста всегда есть в продаже! В крайнем случае храним в погребе кочанами. А после стольких вариантов термической обработки капуста становится совсем безвкусной. Да и лишняя возня, консервировать столько банок, потом их хранить!! Если нет подвала или погреба, то за 20-30 тысяч, раз в жизни можно позволить себе купить морозильный ларь, всё овощи после измельчения туда! Никакого уксуса и лишней соли!
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Комментарии 64