Аппетитная и очень вкусная закуска-ассорти не оставит никого равнодушным.
Ингредиенты:
1 кг кабачков,
1 кг баклажанов,
1,5 кг томатов,
2 головки чеснока,
1 кг репчатого лука,
1 кг болгарского перца,
500 г моркови,
пучок петрушки,
3 стручка острого перца,
400 мл подсолнечного масла,
300 мл воды,
8 ст. ложек сахара,
4 ст. ложки соли,
2 ст. ложки 70% уксуса.
Приготовление:
1. Кабачки почистить, удалить грубые семена и порезать кубиками.
2. Баклажаны так же порезать кубиками. Томаты так же порезать кубиками.
3. Морковь порезать соломкой или кубиками.
4. Болгарский перец (желательно разный цветов) порезать кубиками.
5. Чеснок, лук и острый перец измельчить.
6. Зелень измельчить. Будет еще вкуснее, если добавить кинзу, укроп и базилик.
7. Переложить все овощи в глубокую емкость. Добавить воду, соль, сахар, уксус и подсолнечное масло. Хорошо перемешать и тушить в течение 1 часа, периодически помешивая.
8. Разложить горячую закуску по стерилизованным банкам, закатать, перевернуть и укутать до полного остывания.
Совет: если вы не уверены в условиях хранения, то рекомендую дополнительную стерилизацию.
https://myblogshop.top/r/e6YFaM9K/s ✅ Упрощает процесс мытья окон, делает его безопасным и более эффективным
...https://myblogshop.top/r/OzEUVj4N/s Шикарные вещи для шикарных дам!
...https://myblogshop.top/r/glGU2JM3/s ✅ Материал: 80% хлопок, 20% вискоза
...https://myblogshop.top/r/e6YFaM9K/s ✅ Упрощает процесс мытья окон, делает его безопасным и более эффективным
...Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев