Торт «Выручайка». Все просят рецепт этого самого быстрого торта. А главное — вкусного

Бисквит:
Мука — 350 гр.
Какао-порошок — 60 гр.
Сахар — 200 гр.
Разрыхлитель — 10 гр.
Ванилин — по вкусу.
Сода — 1/2 ч. л.
Лимонный сок — 1 ч. л.
Яйцо — 2 шт.
Молоко — 200 мл.
Растительное масло — 100 мл.
Кипяток — 200 мл.
Крем:
Сливочное масло — 150 гр.
Сгущенное молоко — 230 мл.
Глазурь:
Шоколад — 100 гр.
Молоко — 50 мл.
Готовим:
В одну глубокую ёмкость засыпать муку, какао, разрыхлитель, сахар, ванильный сахар и тщательно всё перемешать.
В другую ёмкость разбить сырые яйца, влить растительное масло, молоко и взбить до однородной массы миксером. Затем влить кипяток и ещё раз хорошо взбить.
Далее всыпать сыпучие ингредиенты и хорошо замесить тесто миксером на низких оборотах.
Добавить соду, гашёную лимонным соком, перемешать.
Выложить тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой, размером 40х30 (размер значения не имеет) и равномерно распределить тесто.
Поставить в духовку и выпекать при температуре 180 градусов 15-20 минут.
Для крема взбить сливочное масло, постепенно добавляя сгущенку. Взбить до однородной массы.
Тем временем корж испёкся. Его необходимо остудить. Затем обрезать края и разрезать пополам.
На одну часть коржа выложить половину крема, равномерно распределить по всему коржу. Накрыть вторым коржом.
Сверху выложить 2-ю часть крема, равномерного его распределить. Также нужно хорошо промазать все края торта.
Для глазури растопить шоколад молоком. Нанести глазурь на поверхность торта. Равномерно распределить. Украсить по своему вкусу.
Приятного чаепития!

Колбаса из 2 кило картошки. Вкуснее, чем если купить мясную в магазине

Колбаса почти из сплошной картошки будет настоящей находкой для любой рачительной хозяйки. Рецептура очень проста, в основе блюда 2 килограмма картофеля и совсем немного мяса. Такую колбасу всегда просят класть на тарелку еще и еще, хотя внутри она почти без мяса
Ингредиенты: 2 килограмма картошки, 300 граммов любого мяса и 200 граммов сала, 2 луковицы, 4 зубчика чеснока, 50 граммов манной крупы, 50 миллилитров молока, столовая ложка приправы к картошке, натуральная оболочка.
Мяс и шкварок у нас совсем немного. Режем их маленькими кусочками, шинкуем лук и обжариваем все вместе на сковороде. Теперь натираем картошку на терке, добавляем к ней зажарку и специи, все перемешиваем в однородную массу.
Домашняя приправа, улучшающая вкус любого блюда. «Витаминная бомба» — то, что нужно зимой
Жарю костлявую «РЫБУ» без мелких косточек (делюсь хитрым способом приготовления)
Нежный домашний сыр за 30 минут, 70 рублей и натуральный продукт на вашем столе.
Домашняя приправа, улучшающая вкус любого блюда. «Витаминная бомба» — то, что нужно зимой
Жарю костлявую «РЫБУ» без мелких косточек (делюсь хитрым способом приготовления)
Наполняем ей оболочку (лучше брать натуральную), кладем ее на противень и ставим в духовку.
Включаем нагрев на 180 градусов и оставляем колбасу на 40 минут.
Подавать колбасу можно как полноценное блюдо, или просто в качестве легкой закуски.

САЛАТ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ

Ингредиенты
1. Куриная печень - 500 г (тертая)
2. Лук - 2 шт. (обжаренный)
3. Морковь - 1 крупная (обжаренная)
4. Огурцы маринованные - 4 шт. (нарезанные)
5. Яйца - 4 шт. (тертые)
6. Сыр - 100 г (тертый)
7. Майонез - по вкусу (для слоев)
Приготовление (по слоям):
1. 1-й слой:
• Куриная печень (натереть на крупной терке).
• Смазать майонезом.
2. 2-й слой:
• Обжаренные лук и морковь (до золотистого цвета).
3. 3-й слой:
• Маринованные огурцы (мелко нарезать).
• Смазать майонезом.
4. 4-й слой:
• Яйца (натереть на крупной терке).
• Смазать майонезом.
5. Повторить слои:
• Куриная печень —»лук с морковью —► огурцы —» яйца.
6. Завершающий слой:
• Посыпать сверху тертым сыром перед подачей.
Подача:
Дать салату настояться в холодильнике 1-2 часа для лучшей пропитки.

Намазка на хлеб из крабовых палочек

Ингредиенты:
Крабовые палочки
Твёрдый сыр
Чеснок
Майонез
Хлеб
⁣⁣
Приготовление:
Натрите на тёрке все ингредиенты, смешайте с майонезом.
Хлеб поджарьте на сухой сковороде и намажьте на него получившуюся начинку.

Пеку и ем постоянно без зазрения совести (без сахара): «заряжающее» овсяное печенье

Это просто изумительный вариант для тех, кто не ест сахар. Его мы не положили ни грамма, а результат все равно фантастический.
Ингредиенты:
овсяные хлопья — 150 гр.;
любая мука — 100 гр.;
среднее яйцо – 1 шт.;
мёд — 100 гр.;
любое масло (кокосовое, растительное) — 4 ст. л.;
разрыхлитель — 1 ч. л.;
соль – 1 щеп.;
ваниль по вкусу
корица — 1/4 ч. л.;
тёмный шоколад и имбирь — по 40 гр.;
сушеная клюква — по вкусу.
Готовим:
Тесто замешивается быстро, поэтому сразу включаем духовку на 170 градусов.
В миске смешиваем овсяные хлопья, добавляем муку. Кладем щепотку соли, ванильный сахар, разрыхлитель. Не забываем про корицу и имбирь. Все перемешиваем.
В центре делаем углубление.
Отдельно соединяем мед, яйцо и масло. Добавляем массу к сухим ингредиентам и замешиваем тесто.
Все делается за считанные минуты!
Вот и готово наше вязкое тесто.
Добавляем шоколад и клюкву.
Из этого количества продуктов получается 20 печенюшек.
Выпекаем примерно 10-15 минут в зависимости от размера.
Как зарумянятся – проверяем готовность палочкой.
Сверху оно очень хрустящее, когда остынет.
А внутри… Очень вкусно! Рассыпчатое, кусочки шоколада приятно ощущаются, аромат имбиря и корицы пленит своим великолепием.
Приятного аппетита!