Мягкие и пышные оладьи из кабачков

Ингредиенты:
1 кг кабачков
1 + 1/3 ч. л. соли
2 яйца
Пучок укропа (по желанию можно добавить зеленого лука)
Чеснок 3-4 зубочка (можно и больше)
130 гр муки.
Приправа для овощей 1 ч.л.
Черный перец или по вкусу.
Растительное масло для жарки.