И так начнём.
В первую очередь приготовим ингредиенты. Чистим чательно рыбу, так чтобы на ней не оставалось чешуи и остатков от кишок, если рыба крупная, нарезаем солидными кусками, грамм по 50-60, если мелкая, оставляем целиком, подготавливаем картошку, так же режим крупными кусками. Ставим вариться картошку до готовности, не забудьте кинуть луковицу, она придаст пикантный вкус бульону, пока варится, мелко нарезаем зелёный лук и петрушку, не скупитесь, зеленью это блюдо испортить сложно. Когда картошка сварилась, закидываем рыбу, дожидаемся кипения и варим 15 минут, больше нельзя, иначе рыба расползётся. И только сейчас начинаем солить, соли добавляйте немного больше чем по вкусу, нужно добиться такого результата, чтобы рыба и картошка оставались пресными, а бульон немного пересолённым. Посалили, сразу добавляйте лук с петрушкой, можно немного чёрного молотого перца, дождитесь закипания, выключайте и добавите 20-30 грамм водки, это будет небольшой изюминкой к блюду. Не переживайте, эту уху могут есть и трезвенники и язвенники и даже дети, дело в том что спирт при 100 градусах моментально улетучивается, а всё что остаётся, многократно усиливает вкус и аромат блюда.
Подавать на стол лучше на отдельных блюдах. Рыбу и картошку подают на тарелках отдельно от бульона, бульон подаётся в пиалах. Кушаем так, рыбу с картошкой можно вилкой, а бульонам запиваем и руки остаются чистыми, ну здесь кому как нравится.
Приятного аппетита.
Надеюсь, что мой рецепт немного расширит ваши кулинарные способности.
Комментарии 2
Надувное дно или пол высокого давления в лодку ПВХ (пайол) изготавливается из ткани AirDeck (аэрдек), состоящей из двух слоев PVC полотна, соединенных тысячами тонких синтетических нитей, которые образуют плоскую жесткую конструкцию.96619yXB2ynM yXB2ynM96619yXB2ynM
Плюсы использования дна высокого давления по сравнению с обычными пайолами в лодке: вес дна значительно меньше, чем у аналогичных лодок с жестким дном, простота сборки/разборки надувного дна, лодка занимает меньше места в спущенном состоянии, в случае прокола баллона лодки – надувной пол не даст утонуть лодке, и будет держать ее на плаву, можно использовать в качестве надувного матраса.
96619yXB2ynMyXB2ynM96619yXB2ynM
Его удобно брать на природу, и просто от...Ещё
Надувное дно или пол высокого давления в лодку ПВХ (пайол) изготавливается из ткани AirDeck (аэрдек), состоящей из двух слоев PVC полотна, соединенных тысячами тонких синтетических нитей, которые образуют плоскую жесткую конструкцию.96619yXB2ynM yXB2ynM96619yXB2ynM
Плюсы использования дна высокого давления по сравнению с обычными пайолами в лодке: вес дна значительно меньше, чем у аналогичных лодок с жестким дном, простота сборки/разборки надувного дна, лодка занимает меньше места в спущенном состоянии, в случае прокола баллона лодки – надувной пол не даст утонуть лодке, и будет держать ее на плаву, можно использовать в качестве надувного матраса.
96619yXB2ynMyXB2ynM96619yXB2ynM
Его удобно брать на природу, и просто отдыхать на нем, использовать как коврик для сна, можно положить в палатке Приятно радует сразу вес надувной лодки ПВХ с дном Airdeck (аирдек) по сравнению с жестким полом (пайолами), сборка тоже песня... расправил пол надувной Airdeck (аэрдек), подтянул его к транцу, выровнял и накачивай. Характеристики Надувного дна AirDeck (аирдек) или пола высокого давления в лодку ПВХ (пайол)96619yXB2ynM96619yXB2ynM96619yXB2ynM