Как сохранить пойманную рыбу свежей

Пойманную рыбу надо сразу же усыпить. Так молочная кислота, выбрасываемая рыбой, прекратит вырабатываться. Ведь попадая на крючок, рыба получает просто огромный стресс, это и вызывает у нее выброс молочной кислоты, которая снижает вкусовые качества.
Затем, нужно выпотрошить рыбу. Когда рыба выпотрошена, необходимо хорошо прополоскать ее в воде и с хребта убрать запекшуюся кровь. Для правильного сохранения рыбы надо натереть брюшную полость винным уксусом либо солью.
Это позволит исключить распространение бактерий. Жидкость из рыбы вытягивает соль, и делает ее тем самым немного безвкусной и сухой, потому лучше использовать винный уксус. Такой

Карп запеченный в духовке

Ингредиенты:
• 1 карп
• 2 луковицы
• 1 морковка
• 1 помидор
• 50 г сливок
• 2 ст. л. подсолнечного масла
• соль, перец
• 1 лавровый лист

ВЫБИРАЕМ ПОПЛАВОК ДЛЯ РЫБАЛКИ

⃣ Поплавок с узким телом и плоским верхом. Хорош в спокойной воде.
⃣ Стройный поплавок с постепенно сужающимся вверх и вниз телом. Остается устойчивым даже при небольшом течении.
⃣ Благодаря низко расположенному центру тяжести и узкой шейке этот поплавок достаточно хорошо противостоит волнам.
⃣ У этого поплавка центр тяжести расположен низко, но тело более компактное, чем у поплавка № 3.
⃣ Поплавок с каплевидным телом — классический выбор для рек с медленным течением.
⃣ Поплавок — двусторонний конус обладает хорошей устойчивостью на слабом и среднем течении.
⃣ Толстое каплевидное тело и длинный киль способствуют стабилизации поплавка в быстротекущей во