Предыдущая публикация
Салат с редиской и капустой
Понадобится:
Редиска 250 г
Пекинская капуста 300 г
Чеснок 3 зубчик(а)
Петрушка 1 веточка(и)
Лимонный сок 2 ч.л.
Оливковое масло extra virgin 3 ст.л.
Cоль
Молотый черный перец
Способ приготовления:
Очистите и порубите зубчики чеснока. Листья петрушки мелко нарежьте. Стебельки, если они грубые, удалите. Если достаточно нежные, то часть их тоже мелко порубите.
Для заправки положите в маленькую чашу блендера рубленую петрушку и чеснок, влейте лимонный сок и оливковое масло, добавьте молотый черный перец, хорошенько измельчите заправку.
У редиски удалите хвостики и остатки зелени. Нарежьте ее очень тонкими полукружиями. Положите в миску и слегка посолите. Чтобы все равномерно перемешалось, встряхните миску руками.
Пекинскую капусту промойте и тщательно стряхните с кочана воду. Разрежьте его вдоль пополам и нашинкуйте листья как можно тоньше. Посолите капусту, немного помните ее руками.
Соедините в салатнике капусту с редисом, который уже выделил немного сока, полейте заправкой, перемешайте и дайте салату настояться 15–20 минут перед подачей.
Приятного аппетита!
#салаты #вегетарианство
Редиска 250 г
Пекинская капуста 300 г
Чеснок 3 зубчик(а)
Петрушка 1 веточка(и)
Лимонный сок 2 ч.л.
Оливковое масло extra virgin 3 ст.л.
Cоль
Молотый черный перец
Способ приготовления:
Очистите и порубите зубчики чеснока. Листья петрушки мелко нарежьте. Стебельки, если они грубые, удалите. Если достаточно нежные, то часть их тоже мелко порубите.
Для заправки положите в маленькую чашу блендера рубленую петрушку и чеснок, влейте лимонный сок и оливковое масло, добавьте молотый черный перец, хорошенько измельчите заправку.
У редиски удалите хвостики и остатки зелени. Нарежьте ее очень тонкими полукружиями. Положите в миску и слегка посолите. Чтобы все равномерно перемешалось, встряхните миску руками.
Пекинскую капусту промойте и тщательно стряхните с кочана воду. Разрежьте его вдоль пополам и нашинкуйте листья как можно тоньше. Посолите капусту, немного помните ее руками.
Соедините в салатнике капусту с редисом, который уже выделил немного сока, полейте заправкой, перемешайте и дайте салату настояться 15–20 минут перед подачей.
Приятного аппетита!
#салаты #вегетарианство
Следующая публикация
Нет комментариев