Предыдущая публикация
На столе столько всего, а гости НАЛЕГАЮТ на самые ПРОСТЫЕ салаты на Новый год!
Этим рецептам до сих пор НЕТ РАВНЫХ по простоте и вкусу! 🎄🎄🎄
Им и правда нет равных по простоте и вкусу. Они как любимый Оливье. Сколько деликатесов на стол ни поставь, а гости на Новый год налегают именно на него, как будто никогда не ели. Так и с этими салатами. Как ни крути, а простые классические рецепты всегда оказываются самыми вкусными.
Девочки, сегодня покажу вам свои любимые варианты салатов, которые меня никогда еще не подводили. Можно смело делать даже без пробы. К тому же, они привлекают еще и тем, что готовятся очень просто. Никаких новомодных наворотов, всё как мы с вами любим, старая проверенная классика.
Рецептиков у нас сегодня будет три. Все совершенно разные, поэтому придется выбирать. А это не так уж и просто, скажу я вам. Ведь хороши все как один! 
Ингредиенты, как всегда, есть в каждом отдельном салате. А для того, чтобы зарядиться новогодним настроением и чтобы легче было выбрать, в самом конце я прикрепила видео. Как всё прочтёте, обязательно посмотрите.
Итак, начнем готовить. Буду рассказывать и показывать кратко. Не хочу, чтобы вы устали, не добравшись до самого смачного. Только не перескакивайте туда сразу. Всему свое время.
Салат очень похож на Оливье по стилю, но состав совсем другой. Готовиться за 5 минут. Главное сварить кое-что заранее. Но это, по сути, как в любом салате. А уж как подать - дело хоть и важное, но совершенно несложное и еще более шустрое, чем приготовить.
Ингредиенты, как всегда, есть в каждом отдельном салате. А для того, чтобы зарядиться новогодним настроением и чтобы легче было выбрать, в самом конце я прикрепила видео. Как всё прочтёте, обязательно посмотрите.
Итак, начнем готовить. Буду рассказывать и показывать кратко. Не хочу, чтобы вы устали, не добравшись до самого смачного. Только не перескакивайте туда сразу. Всему свое время.
Рецепт 1 (курочка с фасолью)
Салат очень похож на Оливье по стилю, но состав совсем другой. Готовиться за 5 минут. Главное сварить кое-что заранее. Но это, по сути, как в любом салате. А уж как подать - дело хоть и важное, но совершенно несложное и еще более шустрое, чем приготовить.Что делаем? В основном режем. 
Сначала свежий огурчик и вареную курицу. Огурец можно не чистить, пусть будет как есть, с зеленой шкуркой. А из куриных частей лучше всего сварить грудку.
Затем отправляем в салатник яйца и картошку. Яйца варить учить, конечно, не буду. А по поводу картошки - у каждого свой метод. Можно как угодно её подготовить. Сварить или, как сейчас многие делают, запечь в фольге в духовке.
Сначала свежий огурчик и вареную курицу. Огурец можно не чистить, пусть будет как есть, с зеленой шкуркой. А из куриных частей лучше всего сварить грудку.Затем отправляем в салатник яйца и картошку. Яйца варить учить, конечно, не буду.
А по поводу картошки - у каждого свой метод. Можно как угодно её подготовить. Сварить или, как сейчас многие делают, запечь в фольге в духовке.После этого остается добавить последний ингредиент - консервированную фасоль из банки. Естественно, для самых правильных и неторопливых, есть вариант фасоль сварить самим.
Но, я думаю, что перед Новым годом это будет слишком долго и сложно. Мне кажется все будут торопиться и ничего не успевать. Поэтому рекомендую не морочить голову, а купить, все же, фасоль в магазине.
Но, я думаю, что перед Новым годом это будет слишком долго и сложно. Мне кажется все будут торопиться и ничего не успевать. Поэтому рекомендую не морочить голову, а купить, все же, фасоль в магазине.
Теперь заправка майонезом, соль и перец. Это всё. Салат готов. Перекладываем во что хотим. Я, например, люблю варианты в форме. Смотрятся они нарядно, богато и солидно, как будто вы полдня на кухне провели.
Украсить такой салатик можно тоже как угодно, на что фантазии и желания хватит. У меня в рецепте зеленый лук, петрушка и несколько долек помидора.
Делится, кстати, этот салат на порции очень легко, не разваливается. Так что в тарелку положить его несложно и красоту всего блюда этим не испортить.
Вареное куриное филе - 200 г
Свежие огурцы - 250 г
Яйца - 5 шт.
Вареная картошка - 500 г
Фасоль из банки - 400 г
Майонез - 5 ст.л.
Соль, перец - по вкусу
С первым вариантом разобрались, переходим ко второму. И если первый у нас такой спокойный, как говорится, ровненький салатик, то второй будет уже более яркий и пикантный, но тоже самый что ни на есть классический.
Салат шикарный, очень его люблю и, думаю, вам понравится так же, как и мне. Тут у нас будут, как вы поняли, курица и грибы. Но! Грибы не какие-нибудь шампиньоны, а кое-что поинтереснее. Но это чуть позже.
А сейчас просто режем картошку и курицу. Как моно поступить с картошкой я уже рассказала в предыдущем рецепте. С курицей особо и придумывать нечего. Варим, режем, все как всегда. Отправляем в салатник.
Делится, кстати, этот салат на порции очень легко, не разваливается. Так что в тарелку положить его несложно и красоту всего блюда этим не испортить.
Чего и сколько
Вареное куриное филе - 200 гСвежие огурцы - 250 г
Яйца - 5 шт.
Вареная картошка - 500 г
Фасоль из банки - 400 г
Майонез - 5 ст.л.
Соль, перец - по вкусу
С первым вариантом разобрались, переходим ко второму. И если первый у нас такой спокойный, как говорится, ровненький салатик, то второй будет уже более яркий и пикантный, но тоже самый что ни на есть классический.
Рецепт 2 (курочка с грибами)
Салат шикарный, очень его люблю и, думаю, вам понравится так же, как и мне. Тут у нас будут, как вы поняли, курица и грибы. Но! Грибы не какие-нибудь шампиньоны, а кое-что поинтереснее. Но это чуть позже.А сейчас просто режем картошку и курицу. Как моно поступить с картошкой я уже рассказала в предыдущем рецепте. С курицей особо и придумывать нечего. Варим, режем, все как всегда. Отправляем в салатник.
А за ними туда отправляются соленые огурчики и маринованные опята. Во как!Неожиданно много солений, правда? Но переживать не стоит. В итоге все будет очень гармонично. С солью перебора не случится.
Кстати, по поводу опят. Я их покупаю в магазине, своих нет. Но они для салата в самый раз. А еще есть пара опций. Соленые огурцы заменить на маринованные, а вместо маринованных опять взять свежие и пожарить. Тоже довольно-таки неожиданно, но классно.
Кстати, по поводу опят. Я их покупаю в магазине, своих нет. Но они для салата в самый раз. А еще есть пара опций. Соленые огурцы заменить на маринованные, а вместо маринованных опять взять свежие и пожарить. Тоже довольно-таки неожиданно, но классно.
По сути всё. Осталось добавить зелени, заправить майонезом, поперчить и, если всё ещё нужно, посолить. Из зелени берем зеленый лук с петрушкой и, если не количество смущает, то побольше.
Подаем, естественно, как душе угодно. У меня вариант подачи порционный и украшение грибочками. Гостям такое очень нравится. Смотрится умилительно и аппетитно. По-новогоднему уж точно.
Подаем, естественно, как душе угодно. У меня вариант подачи порционный и украшение грибочками. Гостям такое очень нравится. Смотрится умилительно и аппетитно. По-новогоднему уж точно.
Ну, а если не хочется возиться с формочками, то в обычном хрустальном салатничке будет выглядеть не менее уютно и славно. А теперь ингредиенты.
Вареное куриное филе - 350 г
Вареная картошка - 550 г
Соленые огурцы - 250 г
Маринованные грибы - 300 г
Лук, петрушка - по 1 пучку
Майонез - 5 ст.л.
Соль, перец - по вкусу
Вот и второй салатик приготовили. Мне кажется очень удачный. И теперь последний рецепт, самый богатый из всех, самый утонченный и тоже очень-очень простой, как вся нестареющая классика.
Знаете почему говорю, что для гурманов? Потому, что этот салат на самом деле так и называется "Гурман". Может кто-то его даже помнит. Но я не могу про него вам на всякий случай не напомнить. Вдруг подзабыли.
Состав у него ну очень интересный. Может показаться немного странным, но, уверяю, это супер вкусно и классно. Итак, поехали! Начинаем, как обычно, с мясного компонента. Ну, т.е. не совсем с мясного, а с куриного. Варим курочку, желательно куриное филе грудки. Режем как обычно. Отправляем в салатник.
И затем у нас идут помидоры. Да, вот такой необычный для праздничного салата ингредиент. Помидоры режем кубиком, лишний сок сливаем. И не волнуемся, что салат с помидорами потечет. Этого не будет!
Чего и сколько
Вареное куриное филе - 350 гВареная картошка - 550 г
Соленые огурцы - 250 г
Маринованные грибы - 300 г
Лук, петрушка - по 1 пучку
Майонез - 5 ст.л.
Соль, перец - по вкусу
Вот и второй салатик приготовили. Мне кажется очень удачный. И теперь последний рецепт, самый богатый из всех, самый утонченный и тоже очень-очень простой, как вся нестареющая классика.
Рецепт 3 (только для гурманов)
Знаете почему говорю, что для гурманов? Потому, что этот салат на самом деле так и называется "Гурман". Может кто-то его даже помнит. Но я не могу про него вам на всякий случай не напомнить. Вдруг подзабыли. Состав у него ну очень интересный. Может показаться немного странным, но, уверяю, это супер вкусно и классно. Итак, поехали! Начинаем, как обычно, с мясного компонента. Ну, т.е. не совсем с мясного, а с куриного. Варим курочку, желательно куриное филе грудки. Режем как обычно. Отправляем в салатник.
И затем у нас идут помидоры. Да, вот такой необычный для праздничного салата ингредиент. Помидоры режем кубиком, лишний сок сливаем. И не волнуемся, что салат с помидорами потечет. Этого не будет!
Дальше мой самый любимый за последнее время продукт, без которого я как заправский кулинарный блогер, совершенно не могу. Шутка
И что же это такое, как думаете?
Это, конечно же, сыр. Блогеры, как им и положено, впихивают его куда попало. Так что, не будем отклоняться от традиций, тем более, что в рецепте он должен быть по-любому. Берём любой сыр и трём его на крупной тёрке.
Вот, кстати, он то и не даст салату потечь, как ни старайся. Такое замечательное свойство у него есть, кроме того, что он, просто-напросто, вкусный. И еще что нежно связывает все составляющие.
И теперь мы подходим к той части, которую я люблю в этом салате больше всего. Жареные грибы. Грибы самые элементарные шампиньоны. Вот тут они играют очень хорошо. Других не нужно. И жарим мы их с репчатым луком до приличной такой золотистости.
И что же это такое, как думаете?Это, конечно же, сыр. Блогеры, как им и положено, впихивают его куда попало.
Так что, не будем отклоняться от традиций, тем более, что в рецепте он должен быть по-любому. Берём любой сыр и трём его на крупной тёрке.Вот, кстати, он то и не даст салату потечь, как ни старайся. Такое замечательное свойство у него есть, кроме того, что он, просто-напросто, вкусный. И еще что нежно связывает все составляющие.
И теперь мы подходим к той части, которую я люблю в этом салате больше всего. Жареные грибы. Грибы самые элементарные шампиньоны. Вот тут они играют очень хорошо. Других не нужно. И жарим мы их с репчатым луком до приличной такой золотистости.
После жарки грибы немного остужаем и туда их, в салатник, ко всему, что уже там есть. А дальше кое-что совершенно, казалось бы, неподходящее - свежий чеснок. Давим его прессом. Только ни в коем случае не пропускаем этот момент. Чеснок очень нужен! 
Ну и еще остается майонез, соль и перец. Заправляем, перемешиваем, всё! Можно укладывать во что-нибудь красивое, хоть порционное, хоть общее.
Ну и еще остается майонез, соль и перец. Заправляем, перемешиваем, всё! Можно укладывать во что-нибудь красивое, хоть порционное, хоть общее.
Вот такая вкуснятина этот салат! Ни много ни мало, настоящий "Гурман" для ценителей высокой кухни. Опять шучу, конечно. У нас тут кухня домашняя, простая и всем понятная. К той, к другой, особо не стремимся. Но салат, друзья, и правда обалденный. В нём столько оттенков вкуса. Ешь и постоянно что-то для себя открываешь.
Ну, в общем, кто его пробовал, тот меня понимает. Короче говоря, оставляю вам ингредиенты. Если кто-то забыл, как этот салат готовится или, если еще не пробовали, но уже захотели сделать, пожалуйста.
Вареное куриное филе - 350 г
Помидоры - 200 г
Сыр - 200 г
Репчатый лук - 200 г
Шампиньоны - 400 г
Чеснок - 2 зубчика
Майонез - 4 ст.л.
Соль, перец - по вкусу
Вот такие прекрасные салаты, которым до сих пор нет равных, я вам хотела показать. Уж сколько лет назад узнала про них и все это время готовлю на большие праздники. Никогда еще с ними не промахивалась.
А видео со всеми тремя рецептиками обязательно посмотрите. Оно очень новогоднее, настроение поднимет непременно. С наступающим вас!
этот салат! Ни много ни мало, настоящий "Гурман" для ценителей высокой кухни. Опять шучу, конечно. У нас тут кухня домашняя, простая и всем понятная. К той, к другой, особо не стремимся. Но салат, друзья, и правда обалденный. В нём столько оттенков вкуса. Ешь и постоянно что-то для себя открываешь.Ну, в общем, кто его пробовал, тот меня понимает. Короче говоря, оставляю вам ингредиенты. Если кто-то забыл, как этот салат готовится или, если еще не пробовали, но уже захотели сделать, пожалуйста.
Чего и сколько
Вареное куриное филе - 350 гПомидоры - 200 г
Сыр - 200 г
Репчатый лук - 200 г
Шампиньоны - 400 г
Чеснок - 2 зубчика
Майонез - 4 ст.л.
Соль, перец - по вкусу
Вот такие прекрасные салаты, которым до сих пор нет равных, я вам хотела показать. Уж сколько лет назад узнала про них и все это время готовлю на большие праздники. Никогда еще с ними не промахивалась.
А видео со всеми тремя рецептиками обязательно посмотрите. Оно очень новогоднее, настроение поднимет непременно. С наступающим вас!
02:15
Друзья, любимые наши подписчики и новые гости канала! Пожалуйста, поставьте статье лайк, если она вам понравилась. И черкните что-нибудь в комментариях. Можно даже просто отправить один смайлик.
С вашей помощью наш канал будет развиваться. И нам, само собой, это тоже очень приятно. Ваши Розовый баклажанчики Лена и Максим.
С вашей помощью наш канал будет развиваться. И нам, само собой, это тоже очень приятно. Ваши Розовый баклажанчики Лена и Максим.
Розовый баклажан
Рецепты от Елены и Максима, просто, вкусно и практически всегда недорого!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ, будет очень много интересного. Готовим ВСЕ! От солений и закусок до сладостей и тортов.
Мы в Youtube https://www.youtube.com/channel/UCudBeScsp8daXQ-4mKDs1bQ
Мы в Rutube https://rutube.ru/channel/23480934/
Мы в ВКонтакте https://vk.com/rozovy_baklazan
Мы в Дзен https://dzen.ru/rozovybaklazan
24K участников
Следующая публикация
Комментарии 1