Предыдущая публикация
Торт «Крем-брюле без выпечки» 🍰
Ингредиенты:
• Творожный сыр — 400 г (комнатная температура)
• Сгущённое молоко — 1 банка
• Сливки 33% — 300 мл (холодные)
• Ванилин — по вкусу
• Желатин — 20 г
• Молоко — 100 мл (для карамели)
• Готовый бисквит — 1 шт (можно заменить на печенье)
Шаги приготовления:
1. Подготовка желатина: Замочите желатин в холодной воде и затем распустите его на водяной бане или в микроволновке. Дайте остыть до комнатной температуры.
2. Взбивание сливок: В глубокой миске взбейте холодные сливки до образования устойчивых пиков.
3. Смешивание ингредиентов: В другой миске объедините творожный сыр, сгущенное молоко и ванилин. Хорошо перемешайте до получения однородной массы.
4. Добавление желатина: Аккуратно введите остывший желатин в сырную массу, тщательно перемешивая, чтобы не образовались комочки.
5. Формирование торта: Вылейте часть массы в форму, выстланную пленкой, и оставьте немного для верхнего слоя.
6. Приготовление карамели: В небольшой кастрюле подогрейте сгущенное молоко с молоком, перемешивайте до образования однородной массы.
7. Заливка карамели: Аккуратно влейте подготовленную карамель в основу торта и закройте оставшейся сырной массой.
8. Добавление бисквита: Если используете бисквит, положите его сверху на мусс. Если предпочитаете печенье, то распределите их равномерно.
9. Замораживание: Установите торт в морозильник на несколько часов (или на ночь) для застывания.
10. Подача: Выньте торт из формы, нарежьте порциями и подавайте к столу!
01:11
Следующая публикация
Комментарии 1