Предыдущая публикация
Вкусный салат!
😍
Рецепт
150 гр.отварной говядины
1 средняя морковь
1-2 картофеля (в зависимости от размера)
2 яйца
50 гр.твёрдого сыра
1 средняя свёкла
20 гр.грецких орехов (не обязательно)
1/2 зубчика чеснока
Обычно я варю бульон для супа и намеренно кладу побольше мяса, чтобы отложить потом для этого салата. В данном случае оно было из бульона для холодца. Но понятно, что нам нужна отварная и мягкая говядина. Её нужно нарезать мелкими кусочками. Чеснок мелко нарезать. Все овощи, сыр и яйца натираю на тёрке (крупной, за исключением сыра, его - на мелкой).
Овощи отварить или запечь. Я обычно запекаю в духовке.
Яйца отварить и почистить. Собираю салат я в раздвижном кольце для тортов, но, конечно, можно это делать в любой форме или салатнике.
Выкладываем слои, каждый раз немного смазывая майонезом, в таком порядке:
- говядина (посыпать рубленными чесноком и орешками)
- картофель
- морковь
- яйца
- сыр
- свёкла
Сверху украшаем зеленью. Можно посыпать рубленными орешками.
Следующая публикация
Комментарии 3