Не ожидали,да?А я вот,живой)0)
Рубрика "Готовим вместе с УА".
Сегодня у нас Брауни👌
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Ингредиенты(на 6 порций)🍭:
1.Темный шоколад - 100 г
2.Сливочное масло - 180 г
3.Коричневый сахар - 200 г
4.Яйцо куриное - 4 штуки
5.Пшеничная мука - 100 г
6.Грецкие орехи - 100 г
Инструкция приготовления🍭:
1. Шоколад разломать на кусочки и вместе со сливочным маслом растопить на водяной бане, не переставая все время помешивать лопаткой или деревянной ложкой. Получившийся густой шоколадный соус снять с водяной бани и оставить остывать. 👐
2. Тем временем смешать яйца со ста граммами коричневого сахара: яйца разбить в отдельную миску и взбить, постепенно добавляя сахар. Взбивать можно при помощи миксера или вручную — как больше нравится, — но не меньше двух с половиной-трех минут. 👐
3. Острым ножом на разделочной доске порубить грецкие орехи. 👐
4. В остывший растопленный со сливочным маслом шоколад аккуратно добавить оставшийся сахар, затем муку и измельченные орехи и все хорошо перемешать венчиком. 👐
5. Затем влить сахарно-яичную смесь и тщательно смешать с шоколадной массой. Цвет у теста должен получиться равномерным, без разводов. 👐
6. Разогреть духовку до 200 градусов. Дно небольшой глубокой огнеупорной формы выстелить листом бумаги для выпечки или калькой. Перелить тесто в форму. Поставить в духовку и выпекать двадцать пять — тридцать минут до появления сахарной корочки. 👐
7. Готовый пирог вытащить из духовки, дать остыть и нарезать на квадратики острым ножом или ножом для пиццы — так кусочки получатся особенно ровными. 👐
8. Подавать брауни можно просто так, а можно посыпать сверху сахарной пудрой или разложить квадратики по тарелкам и украсить каждую порцию шариком ванильного мороженого. 👐
Приятного аппетита👌
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
-✨Стефа
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев