Бутерброды с селёдкой, которые достойны праздничного стола!

Если бы я не попробовала, то никогда бы не подумала, что с селёдкой можно приготовить такие вкусные бутерброды.
Для приготовления нам понадобятся:
6 ломтиков чёрного хлеба;
2 филе селёдки;
100 г сыра;
3 яйца;
зелёный лук (по желанию);
соль, перец по вкусу;
майонез.
Хлеб нужно обжарить с двух сторон. Сыр и яйца натереть на тёрке, добавить зелёный лук, соль и перец. Заправить майонезом.
Намазать получившуюся смесь на хлеб и положить сверху кусочек селёдки.
Получаются невероятно вкусные бутерброды!

Давайте рассмотрим, как приготовить это блюдо.

Ингредиенты:
1,3 кг свиной грудинки, нарезанной крупными кусками;
3 банки по 0,5 литра, предварительно простерилизованные;
3 зубчика чеснока, по одному на банку;
лавровый лист, по одному на банку;
несколько горошин чёрного перца, по вкусу;
1 литр воды;
120 г соли.
Приготовление:
Подготовка банок:
Простерилизуйте 3 банки по 0,5 литра в духовке при температуре 100 °C в течение 10 минут.
Подготовка мяса:
Нарежьте свиную грудинку на крупные куски. Разложите мясо по стерилизованным банкам. В каждую банку добавьте по зубчику чеснока, лавровому листу и несколько горошин чёрного перца.
Приготовление рассола:
В кастрюле доведите 1 литр воды до кипения. Добавьте 120 г соли и тщательно перемешайте до полного растворения.
Заполнение банок:
Залейте горячим рассолом мясо в банках, оставив немного свободного места сверху. Закройте банки крышками.
Тушение:
На дно большой кастрюли положите чистое полотенце, чтобы предотвратить контакт банок с дном кастрюли. Аккуратно поставьте банки в кастрюлю и залейте водой, чтобы она доходила до середины банок. Накройте кастрюлю крышкой и доведите воду до кипения. Уменьшите огонь и тушите 2 часа на слабом огне.
Охлаждение и хранение:
После окончания тушения выключите огонь и дайте банкам остыть в кастрюле. Переверните банки вверх дном и накройте полотенцем. Дайте им полностью остыть. Храните охлаждённые банки в холодильнике.
Подача:
Эти мясные консервы отлично подходят для бутербродов или как самостоятельное блюдо. Вы также можете использовать их в различных салатах или гарнирах.
Приятного аппетита! 

Рецепт, который стал настоящим открытием в своей простоте приготовления!

Для приготовления вам понадобятся:
300 г мясного фарша;
1 луковица;
1 морковь;
1 болгарский перец;
½ ч. л. соли;
⅓ ч. л. чёрного перца;
щепотка красной паприки;
1 ст. л. сушёного базилика;
150 г сыра;
100 г сметаны;
1 яйцо;
4 листа лаваша размером 30х40 см.
Процесс приготовления:
Лук нарезаем крупными кубиками и измельчаем в блендере. Морковь натираем на мелкой тёрке и добавляем к фаршу вместе с луком.
Болгарский перец очищаем от семян и нарезаем мелкими кубиками, добавляем к фаршу.
Добавляем соль, чёрный перец, красную паприку и сушёный базилик, перемешиваем всё вручную.
Сыр натираем на крупной тёрке.
Для соуса смешиваем сметану с яйцом, солим и перчим по вкусу.
Выкладываем лист лаваша на стол и смазываем его поверхность сметанным соусом. Поверх соуса выкладываем сыр и накрываем вторым листом лаваша.
На второй лаваш выкладываем фарш и сворачиваем его в рулет, чтобы фарш оказался внутри.
Получившийся рулет выкладываем на противень, смазанный растительным маслом.
Аналогично готовим второй рулет и выкладываем его на противень рядом с первым. Смазываем поверхность рулетов сметанным соусом.
Запекаем рулеты в духовке при температуре 180 градусов в течение 30–35 минут.
В результате получаются сочные и нежные рулеты с сыром и мясом.
Рекомендуется использовать свежий лаваш, чтобы рулеты не потеряли форму.

Острая приправа к основному блюду

Для приготовления этой замечательной приправы нам понадобится:
1 кг помидоров;
100 грамм корня хрена;
1 чайная ложка соли;
0,5 чайной ложки сахара;
1 головка чеснока.

Пирог "Всё смешала и в духовку"

Когда у вас совсем нет времени на приготовление сложных блюд, а к чаю хочется чего-то вкусненького, я с радостью поделюсь с вами своим любимым рецептом.
Ингредиенты:
Сахар — 150 г или 7 столовых ложек
Яйца — 2 штуки
Кефир — 300 мл
Растительное масло — 150 мл или 7 столовых ложек
Мука — 350 г или 14 столовых ложек
Разрыхлитель — 1 чайная ложка
Варенье — 6 столовых ложек, можно больше
Приготовление:
1.Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
2.Вылейте тесто в форму диаметром 22 см, сверху добавьте несколько столовых ложек варенья. Я использовала 6 ложек.
3.Поставьте форму в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекайте 45 минут.
Результат вас поразит! Пирог получается мягкий, нежный и очень вкусный, буквально тает во рту.